Blinii de post

Ştim că perioada de post a trecut, dar sunt unii dintre noi care ţin post şi miercurea şi vinerea. Pentru ei avem această reţetă.

Ingrediente

250 ml lapte de soia 250 g făină ● 2 mere 2 linguriţe praf de copt 1 lingură ulei 1 praf sare 1 lingură zahăr ulei, pentru prăjit

Mod de preparare

Dai merele prin răzătoare, apoi le storci. Combini făina cu praful de copt. Torni laptele într-un vas, adaugi făina în ploaie, amestecând continuu ca să nu se formeze cocoloaşe, pui zahărul, sarea şi uleiul, apoi încorporezi merele. Amesteci şi laşi 15 minute la frigider. Ungi cu ulei o tigaie, iei cu lingura din aluat şi coci fiecare blinie pe ambele părţi.

Le serveşti, dacă vrei, cu sos caramel.