Cea mai bună ruladă cu ciuperci

Când eşti în pană de idei, încearcă această ruladă cu ciuperci. Este delicioasă şi se prepară foarte uşor!

Ai nevoie de

1 piept mare de pui 400 g ciuperci 1 morcov 4 căţei de usturoi 1 ceapă 3 linguri ulei 200 g roşii descojite 3-4 linguri ulei cimbru sare piper

Mod de preparare

Căleşti în ulei ciupercile tocate, împreună cu ceapa şi morcovul tăiate. Când scade sosul, pui roşiile descojite şi căţeii de usturoi pisaţi. Ţii până scade zeama şi laşi la răcorit.

Tai pieptul, îl condimentezi cu sare şi piper după gust, pui umplutura, rulezi, condimentezi şi presari cimbru. Aşezi rulada în tavă, o acoperi cu o folie de aluminiu şi o ţii la cuptor aproximativ o oră. Dai folia la o parte şi o laşi până se rumeneşte.