Chiftele de peşte

Delicioase şi foarte uşor de preparat, poţi servi aceste chiftele însoţite de un piure de cartofi, de ţelină ori de mazăre.

Ingrediente

700 g file peşte alb 2 ouă 3 cepe 150 g făină ulei 2-3 felii de pâine albă, înmuiate în lapte mărar pătrunjel piper sare

Mod de preparare

Tai peştele mărunt, îl amesteci cu miezul de pâine bine stors şi cu verdeaţa tăiată fin. Separat, căleşti ceapa tăiată cubuleţe şi o laşi la răcit, apoi o răstorni în amestecul de peşte. Baţi ouăle, le încorporezi în compoziţie şi potriveşti gustul de sare şi piper. Formezi chifteluţe, le dai prin făină şi le prăjeşti în ulei încins pe ambele părţi.