Peşte pane

Pentru cei care iubesc peştele preparat în fel şi chip, avem cea mai simplă reţetă de peşte pane.

Ingrediente

2 fileuri peşte alb 2 ouă 2 linguri făină 3 linguri pesmet sare piper mujdei 1-2 linguri lămâie cartofi natur ulei, pentru prăjit

Mod de preparare

Speli şi usuci fileurile de peşte, apoi le dai cu sare şi piper, după gust. Baţi ouăle cu un praf de sare (să ţii cont că ai pus sare şi pe peşte). Pui pe o farfurie făina, iar pe alta pesmetul. Dai peştele prin făină, prin ou şi prin pesmet. Îl prăjeşti în ulei pe ambele părţi până când devine auriu. Scoţi fileurile pe şerveţele absorbante. Serveşti cu mujdei, zeamă de lămâie şi cartofi natur.