Pfeffersteak (reţeta interbelică a lui Nicolae Iorga)
scroll left
Ultima Oră!TrendingActualitateVedeteVideoPrime TimeSportStil de viațăClick! Pentru FemeiClick! SănătateClick! Poftă Bună!Contact
scroll right
căutare
scroll left
Ponturi în bucătărieMâncăruri rapideRețete cu legumeGătește sănătosRețete cu carneRețete de regimFelul principalMese festiveDeserturiRețete
scroll right

Pfeffersteak (reţeta interbelică a lui Nicolae Iorga)

Ultima actualizare:
Google Adaugă-ne ca sursă preferată în Google Google Discover Urmărește-ne pe Discover
Pfeffersteak jpeg

La premierea scriitorilor, în anul de graţie 1931, la decernarea decoraţiilor, profesorul Nicolae Iorga, printre multe personalităţi, are pe lista scriitorilor ce urmau să fie răsplătiţi cu diplome academice şi numele celor doi fraţi Teodoreanu. A urmat dineul cu fast, unde, invitaţii au exclamat cănd au văzut înşirate printre altele şi pfeffersteak-uri: „C’est sublime!”.

Inima muşchiului de bou se taie mai groasă, gen mică buturugă, apoi fiecare bucată pigulită de pieliţe, se tăvăleşte prin piper verde şi roşu (el, piperul, fiind uşor strivit cu sticla dinainte). Se apasă pe toată întinderea cu mâna să intre piperul în carnea moale şi roşie ducând-o preţios în tigaie şi friptă cu unt la foc prăpădit în jur de 10 minute.

Când e rumenită, se toarnă..........................

Citeste continuarea RETETEI, AICI

Citeste continuarea RETETEI, AICI

Ghid de cumpărături

sorina docuz marcel ciolacu facebook jpg
Marcel Ciolacu și Sorina Docuz, apariție care a atras toate privirile la Timișoara. Cât costă haina de blană purtată de aceasta Național
banner ana morodan png
Prin ce a trecut Ana Morodan? Vedeta a încheiat tratamentul după opt luni dificile: „M-a făcut praf financiar, emoțional, psihic” Vedete românești
image
O jurnalistă de la New York Times a renunțat să viziteze castelul lui Dracula și a descoperit o destinație din România care a impresionat-o adevarul.ro
image
Reacția familiei unui tânăr crescut în Japonia care s-a mutat în București: „Acolo sunt vampiri? E sigur pe stradă? Trenurile întârzie trei ore” adevarul.ro

Parteneri

image
Cine este Kimi Antonelli, puștiul de 20 de ani care a spulberat recordurile din Formula 1! Pariul de geniu al lui Toto Wolff a rescris istoria www.fanatik.ro
image
Amenzi și de 1.730 de lei pentru șoferii fără acte la control: "Trăim în era digitală, nu are sens să plătim" observatornews.ro
image
Un mânz de 11 zile, o văcuță salvată și baloți de fân de 20 de lei: Sanctuarul unui cuplu mutat din București în Bucovina a ajuns viral www.antena3.ro
image
Cine este Iliana Iotova, favorită la câștigarea președinției Bulgariei. Iotova a fost puternic contestată după ce, în perioada în care era vicepreședinte, l-a grațiat pe „Escobarul Bulgariei” www.gandul.ro
image
Facturi mai mici la căldură de la 1 noiembrie. TVA-ul scade la 11% pentru consumatorii casnici, școli și spitale www.wowbiz.ro
image
Actorul Nikolaj Coster-Waldau, cunoscut din „Game of Thrones”, prins în mijlocul atacurilor aeriene din Ucraina! Ce s-a întâmplat cu acesta www.kanald.ro
image
VIDEO UPDATE Călin Georgescu află marți dacă scapă de închisoare. Fostul candidat la prezidențiale a fost dus la DIICOT www.stirilekanald.ro
image
Ce s-a ales de Raluca Sandu, la 12 ani după ce a părăsit România. Cum arată şi din ce face bani fata lui Mircea Sandu as.ro
image
Un moștenitor refuză să vândă casa. Ce pot face ceilalți și când se poate ajunge la vânzare prin instanță playtech.ro
image
A vorbit cu lacrimi în ochi despre omul care l-a dezamăgit la Dinamo: „Meseria lui este să distrugă” www.fanatik.ro
image
'Mocăniță m-a luat de la mama din palat, ca să stăm în chirie!' Cum arată, de fapt, 'palatul' în care locuia Claudia Ion cu părinții ei www.cancan.ro
image
Soția lui Rareș Bogdan e frumoasă foc, putred de bogată, dar stă departe de lumina reflectoarelor! Chiar și așa, tot a ieșit la iveală un detaliu neașteptat despre căsnicia lor. Ce înțelegere uluitoare au făcut cei doi soți, de fapt www.viva.ro
image
La 51 de ani, îndrăgita vedetă a anunțat că medicii au diagnosticat-o cu autism și ADHD „Am medicamente, dar nu vreau să le iau” www.unica.ro
image
De ce timpul pare că trece mult mai repede pe măsură ce îmbătrânim. Explicația și trucul simplu care... playtech.ro
image
Urmărire comică pe străzile din Iași. Cum a reușit un biciclist să fenteze poliția și să se facă nevăzut adevarul.ro
image
Accident feroviar în Constanța. Cinci vagoane ale unui tren de marfă au deraiat, iar unul s-a răsturnat adevarul.ro
image
Petrecerea scandaloasă a Prințesei Grace Kelly, unde zodia decidea cine trece de ușă! Nu s-au admis decât... Scorpionii okmagazine.ro
image
Legenda celui mai dotat rege din istorie. Avea nevoie de un dispozitiv special pentru a-și consuma căsătoria okmagazine.ro
image
#Roma, măreţia şi declinul său
A fost acest soldat roman ucis de camarazii săi? Arheologii redeschid un caz vechi de 2.000 de ani historia.ro
image
#Curiozităţile şi culisele istoriei
Top 5 mituri despre vrăjitoare historia.ro
sandvis cu unt de arahide si gem de capsuni jpg
Sandvișul cu unt de arahide și gem de căpșuni îți îndulcește dimineața Deserturi
lapte de bou shutterstock jpg
Lapte de bou, rețeta tradițională pe care puțini și-o mai amintesc. În ciuda numelui, nu conține ingrediente de origine animală Rețete
supa de varza cu carne tocata jpg
Supă de varză cu carne tocată, un prânz cald și sățios Rețete cu carne
paste cu dovleac si salvie jpg
Cum faci paste cu dovleac, salvie și nuci Rețete cu legume
salata de varza rosie cu napa jpg
Salată de varză roșie napa cu grapefruit, prospețime în farfurie Rețete cu legume
sadvis andaluz jpg
Serranito, sandvișul cu gust de Andaluzia Rețete cu carne
homemade pear galette pie with almond leaves fresh ripe green pears jpg
#Exclusiv Click!
Perele, transformate în deserturi fără zahăr. Idei sănătoase Rețete
rulada de dovleac cu crema de branza jpg
Ruladă cu dovleac și cremă de brânză, un desert delicat și aromat Deserturi
image
Viața plină de suspans a Sorinei Docuz. Cum l-a sedus pe Negoiță și cum a ajuns protejata lui Ciolacu. A pozat în sânii goi la 16 ani, pentru revista FHM actualitate.net
image
Sorina Docuz l-a eclipsat pe Marcel Ciolacu la botezul fiului lui Aldred Simonis. Partenera fostului premier, într-o blană de chinchilla evaluată la peste 14.000 de dolari actualitate.net