Prăjitură cu brânză şi biscuiţi

Ne-am gândit azi să vă oferim o reţetă a unei delicioase prăjituri cu brânză şi biscuiţi, o prăjitură pe care o puteţi prepara oricând. Ori de câte ori o facem nu ne mai săturăm, iar tava se goleşte imediat.

Prăjitură cu brânză şi biscuiţi – Ingrediente

Pentru blat 200 g biscuiţi cu cereale 150 g unt

4 piersici

200 g brânză de vaci

200 g smântână

100 g iaurt gras

150 g zahăr pudră

1 pliculeţ gelatină

150 g zmeură

Prăjitură cu brânză şi biscuiţi – Cum se prepară

Pentru blat se mărunţesc biscuiţii, se amestecă cu untul înmuiat la temperatura camerei şi cu amestecul rezultat se tapetează fundul unei tăvi cu diametrul de 26 cm. Se dă la rece pentru 30 de minute.Între timp, se prepară umplutura şi se face întâi gelatina. Se amestecă brânza de vaci bine mărunţită şi frecată cu zahărul pudră, smântâna şi iaurtul, se adaugă gelatina şi piersicile tăiate felii.Se toarnă totul în formă, se nivelează şi se dă din nou la frigider pentru 2 ore. Prăjitură cu brânză şi biscuiţi se serveşte decorată cu zmeură.