Supă rece de castraveţi

Supă rece de castraveţi

Ultima actualizare:
supa rece de castraveti jpeg

Această reţetă este împrumutată din meniruile de vară ale bulgarilor, şi se numeşte „tarator“. De fapt, este un tzatziki mai diluat.

Ingrediente (4 porţii) 900 g iaurt dietetic 100 ml apă plată 1 castravete mare sau 4 mici 2-3 căţei usturoi 2 linguri ulei câteva fire mărar sare piper

Mod de preparare

Într-un vas, amesteci iaurtul cu apa până se omogenizează. Speli castravetele şi îl tai cubuleţe, iar usturoiul curăţat îl pisezi în mojar, cu ulei, până obţii o pastă fină. Mărarul îl tai mărunt şi îl adaugi în compoziţie sau îl poţi folosi crenguţe, pentru ornarea supei, când o pui în castroane. Asezonezi cu sare şi piper, după gust. Dacă este necesar, mai poţi turna puţin ulei.

Acoperi cu folie şi dai la frigider 4 ore, înainte de servire.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
deseert cu vanilie si banane jpg
ardei copti istock jpg
inghetata de vanile pe bat jpg
prajitura cu pepen si cocos jpg
paaste libaneze jpg
galusti png
tocanita cu ardei si cu vinete jpg
cpd prajit in sos de sofran jpg
image
image