Ceaiurile care pot domoli pofta de dulce și ajută la menținerea glicemiei
Nu reușești să spui „nu” deserturilor, chiar dacă ți-ai promis că vei reduce zahărul? S-ar putea ca problema să nu fie lipsa de voință, ci felul în care organismul tău răspunde la variațiile glicemice și la stres. Există însă o veste bună: anumite plante, folosite sub formă de ceaiuri, pot diminua pofta de dulce și pot susține echilibrul natural al corpului, fără restricții drastice sau diete complicate.
După mese, mulți simțim acea nevoie bruscă de „ceva dulce” – un semnal al organismului că nivelul de zahăr din sânge a fluctuat. Ceaiurile potrivite pot interveni tocmai aici, prin reglarea glicemiei, calmarea sistemului nervos și reducerea stimulilor care întrețin dependența de zahăr.
Gymnema sylvestre - distrugătorul zahărului
Gymnema sylvestre, o plantă cu tradiție în medicina ayurvedică, este renumită pentru efectul său unic: reduce sensibilitatea papilelor gustative la gustul dulce. Datorită compușilor activi, numiți acizi gymnemici, dulciurile par mai fade imediat după consumul infuziei.
Ce spun cercetările:
- Studiile clinice arată că persoanele care consumă extract sau ceai de Gymnema simt o scădere rapidă a poftei de zahăr.
- Un studiu recent, publicat în 2025, a evidențiat o reducere semnificativă a consumului de dulciuri după doar câteva zile de utilizare constantă.
Cum se prepară: Se lasă la infuzat 1–2 grame de frunze uscate timp de aproximativ 10 minute. Se recomandă clătirea gurii cu ceaiul înainte de a-l înghiți, pentru un efect maxim asupra receptorilor gustativi. Efectul durează între 30 și 60 de minute — ideal de băut înainte de masă sau în momentele în care știi că îți pot apărea poftele.
Atenție: Evită în timpul sarcinii și folosește cu precauție dacă urmezi tratamente pentru diabet.
Șofranul, planta care aduce echilibru emoțional și mai puține gustări
Șofranul, considerat cel mai prețios condiment din lume, are și beneficii remarcabile asupra dispoziției. Substanțele sale active – crocina și safranalul – pot reduce stresul și anxietatea, doi factori principali care declanșează pofta de dulce.
Ce arată studiile:
- Într-un studiu realizat pe femei cu tendința de a mânca pe fond emoțional, suplimentele cu șofran au redus numărul gustărilor zilnice și au crescut senzația de sațietate.
- Alte cercetări confirmă efectele sale pozitive asupra stării de spirit și controlului apetitului.
Cum se prepară: Adaugă 3–5 fire de șofran într-o cană cu apă fierbinte (aprox. 250 ml) și lasă la infuzat 10–15 minute. O cană pe zi, după masă, este suficientă pentru un efect de durată.
Atenție: Folosește doar cantități mici, culinare. În doze mari, șofranul nu este recomandat femeilor însărcinate.
Ceaiuri de evitat în lupta cu pofta de dulce
- Lemnul dulce: are gust plăcut, dar nu reduce dorința de zahăr și, în exces, poate crește tensiunea arterială.
- Menta: relaxantă și aromată, dar fără dovezi științifice solide privind controlul poftelor alimentare.
Cum să le integrezi eficient în rutina zilnică
- Bea Gymnema înainte de mesele principale sau de momentele în care simți tentația dulciurilor.
- Include o cană de șofran zilnic, pentru echilibru emoțional și reducerea gustărilor nesănătoase.
- Începe ziua cu ceai verde sau oolong, pentru energie și control al apetitului.
- Alege scorțișoară sau rooibos seara, pentru relaxare și stabilizarea glicemiei nocturne.
Combinarea acestor ceaiuri, în funcție de momentul zilei, poate oferi o strategie naturală și blândă de gestionare a poftei de dulce.
Precauții importante
- Dacă ai diabet sau urmezi tratamente pentru reglarea glicemiei, consultă medicul înainte de a consuma regulat Gymnema sau scorțișoară.
- Evită lemnul dulce dacă ai tensiune arterială crescută.
- Limitează ceaiurile cu cofeină în sarcină sau dacă te confrunți cu insomnie.
Renunțarea la zahăr nu trebuie să fie o luptă de voință, ci o alegere sprijinită de corpul tău. Cu ajutorul ceaiurilor potrivite, pofta de dulce poate fi redusă natural, iar echilibrul tău interior – restabilit.
