Cum poate vinul să reducă riscul bolilor cardiovasculare. Ce cantitate trebuie consumată ca să fie în beneficiul nostru
Vinul este adesea asociat cu sănătatea inimii, dar știința subliniază că beneficiile acestuia depind de cantitate și vârstă. Potrivit unui studiu recent realizat de cercetătorii de la Universitatea din Barcelona, un consum moderat de vin, în contextul unei diete mediteraneene, poate reduce semnificativ riscul bolilor cardiovasculare. Totuși, efectele protectoare dispar atunci când se depășește o anumită cantitate.
Ce spun cercetările?
Studiul, care a implicat analiza dietei și a obiceiurilor de consum ale peste 1.200 de participanți, a utilizat biomarkerii din probele de urină pentru a măsura cu precizie cantitatea de alcool ingerată. Concluziile sunt clare:
3-12 pahare de vin pe lună: Reducerea riscului cardiovascular cu 38% față de cei care nu consumă deloc vin.
Peste 35 de pahare pe lună: Beneficiile scad, iar riscurile cresc semnificativ.
Aceste descoperiri subliniază faptul că moderația este cheia atunci când vine vorba de consumul de vin.
Un alt aspect crucial al studiului este legat de vârsta la care vinul începe să aibă un efect protector. Cercetătorii au observat că beneficiile cardiovasculare se manifestă mai ales după vârsta de 35-40 de ani. Înainte de această perioadă, impactul asupra sănătății inimii este mai puțin semnificativ, iar consumul excesiv poate avea consecințe negative asupra organismului.
Studiul a subliniat și rolul dietei mediteraneene în amplificarea beneficiilor vinului. Aceasta, bogată în legume, fructe, ulei de măsline, pește și nuci, creează un context optim pentru absorbția antioxidanților din vin, cum ar fi resveratrolul, care contribuie la sănătatea inimii.
Recomandări pentru un consum responsabil
Dacă alegi să consumi vin pentru sănătatea inimii, iată câteva recomandări:
- Limitează-te la 3-12 pahare pe lună pentru a obține beneficii fără riscuri.
- Integrează vinul într-un stil de viață sănătos, incluzând o dietă echilibrată și exerciții fizice regulate.
- Evită consumul excesiv, care poate anula beneficiile și poate duce la probleme de sănătate.
Vinul poate fi un aliat al sănătății inimii atunci când este consumat cu măsură și în contextul unei diete echilibrate. Totuși, excesul și consumul la vârste nepotrivite pot transforma beneficiile în riscuri. Moderația și informarea corectă sunt esențiale pentru a transforma vinul într-un partener al sănătății.
