VideoRețeta de vară a Gabrielei Cristea de ostropel cu pui și mămăligă. Are puține ingrediente și îți aduce aminte de copilărie

Gabriela Cristea a arătat urmăritorilor săi cum prepară un ostropel de pui delicios cu mămăligă. Vedeta spune că această rețetă simplă îi amintește de copilărie.

„Dacă ostropelul de pui ar avea copilărie… ar mirosi exact așa”, le-a spus Gabriela Cristea urmăritorilor săi de pe rețelele de socializare. Prezentatoarea ne-a arătat cum pregătește ea această rețetă delicioasă, care adună toată familia la masă.  

 Vedeta a subliniat că rețeta este una românească, simplă și incredibil de bun. De asemenea, a arătat pas cu pas cum o prepară.

De ce ingrediente a avut nevoie Gabriela Cristea pentru rețeta sa de ostropel

Gabriela Cristea a prezentat o rețetă de ostropel de pui de vară. Vedeta a avut nevoie de extrem de puține ingrediente. Pentru acest preparat a folosit câțiva căței de usturoi, niște roșii, alese în așa fel încât să fie cât mai coapte și cât mai moi, o caserolă de ciocănele de pui, ulei, sare și piper.

Prezentatoarea a arătat că a început mai întâi cu usturoiul, pe care l-a curățata și l-a tăiat în bucățele. Ulterior, a luat puiul și i-a curățat pielea cu un arzător de flambat. Mai apoi, a tăiat roșiile în bucăți, ca pentru o salată, apoi le-a pus într-un bol și a folosit un mixer vertical până a ieșit un sos.

Cum se prepară puiul

Într-o oală a pus ulei și a prăjit ciocănelele de pui, pe ambele părți și le-a scos pe o farfurie după ce s-au rumenit. În uleiul rămas a pus usturoiul și l-a prăjit. Peste usturoi a pus un pahar de vin roze sec. Dacă aveți, puteți folosi și vin alb, după care a turnat sosul de roșii, sare și piper, puțin zahăr și a lăsat compoziția la fiert.

După ce a început sosul să fiarbă, Gabriela Cristea a pus peste puiul rumenit și câteva foi de dafin. A pus capacul și s-a apucat apoi de mămăligă. În câteva minute totul a fost gata.