Paella este un fel de mâncare ce îţi are originile în însorita Spanie, care îşi răsfaţă turiştii cu tot felul de mâncăruri tradiţionale care mai de care mai delicioase. Paella cu pui şi sos de vin este acel fel de mâncare, pe care dacă l-ai mâncat o dată, te gândeşti şi pofteşti la el mereu.
Îţi place să găteşti, dar de multe ori eziţi să faci anumite preparate deoarece au un miros greu, care persistă multă vreme în bucătărie. O soluţie împotriva acestei probleme este hota. Iată cele mai importante sfaturi despre cum să alegi hota de buc
Maestrul bucătar franco-elveţian Benoit Violier, al cărui restaurant a fost desemnat "cel mai bun din lume" în luna decembrie, a murit la vârsta de 44 de ani, potrivit primelor indicii cauza decesului fiind sinuciderea.
De secole, gulaşul a devenit mâncarea tradiţională a celor de dincolo şi dincoace de Tisa însă, spun istoricii, primele ceaune cu amestecul iute s-au mâncat prin secolul IX, din Câmpiile Panonice până în Peninsula scandinavă, înainte chiar ca acest f
Chiar dacă durează mai mult să o prepari, merită să faci o ciorbă de burtă tradiţională moldovenească pentru că este absolut delicioasă. Nu ai nevoie de prea multe ingrediente, dar cu siguranţă ai nevoie de timp şi de răbdare.
Se apropie Valentine's Day, iar eu îţi vin întâmpinare cu fel şi fel de reţete pe care le poţi pregăti pentru jumătatea ta într-o seară romantică doar pentru voi doi.
Chiar dacă nu au cursuri de gătit, nu sunt decorate cu stele Michelin şi nu poartă o bonetă albă pe cap atunci când învârt o omletă în tigaie, unele persoane se pricep mai bine decât au impresia la gătit.
Prunele sunt foarte bogate în potasiu iar acest lucru le recomandă pentru cei care suferă de afecţiuni ale inimii. Poţi folosi la această reţetă fie fructele fie gem de prune, ori fructe din compot. Recomandăm însă fructele crude.
Sursă naturală de magneziu, vitamina B6, C şi B1, usturoiul este un detoxifiant al organismului, tonic şi revigorant, are calităţi antibiotice şi antioxidante. Chiar dacă mirosul lui îi face pe unii să strâmbe din nas, el este foarte gustos în mâncăruri imprimind o aromă şi o savoare de neînlocuit. Prepară şi tu crochete de peşte cu sos de usturoi şi te vei convinge!
Cartoful este un ingredient nepreţuit în bucătăria de pretutindeni şi este apreciat nu numai pentru savoarea lui, dar şi pentru conţinutul bogat în substanţe sănătoase. Astfel, este o sursă bună de vitamine B1 şi B6, dar mai ales de vitamina C (10 mg la 100 g). Incredibil, dar 300 de grame de cartofi acoperă un sfert din necesarul zilnic de vitamina C! Aşa că o ruladă din cartofi cu cârnaţi este binevenită!
În loc de piersici în compot, poţi folosi portocale, banane, ori chiar kiwi dacă vrei un gust mai acrişor. Eu am folosit piersici în compot şi s-a demonstrat a fi o alegere foarte bună. Am avut însă grijă să scurg fructele foarte bine pentru această prăjitură cu piersici şi cacao şi să însiropz bşatul cu zeamă de compot.
Nu am mai gătit de mult timp această reţetă de prăjitură cu brânză şi cacao şi mi s-a făcut poftă. O poftă atât de mare că nu m-am putu abţine şi am pregătit-o degrabă! Dacă vrei şi tu cum se face, citeşte instrucţiunile de mai jos. Rezultatul este absolut delicios!
Din Ardealul cel bogat în savori – un fel de Turn Babel al bucatelor, căci atâtea etnii şi-au fiert mâncărurile tradiţionale pe plita lui – din Ardealul acesta fantast am ales o reţetă deloc complicată. Una dintre acele delicioase retete romanesti. O
Chimionul este un condiment popular în India, Mexic şi Orientul Mijlociu. Cercetările arată că această mirodenie are proprietăţi antioxidante, ajută digestia, înlătură insomnia, tratează diabetul şi protejează împotriva pierderii de memorie, printre
În partea elveţiană în care se vorbeşte limba germană, „rösti“ înaseamnă „crocant şi auriu“, dar de obicei se referă la un mic dejun elveţian, clătitele de cartofi, pe care îi răzui şi îi prăjeşti pe ambele părţi până devin crocanţi şi aurii. Iniţial, se mânca drept mic dejun în cantonul Berna din Elveţia, dar, în prezent, în multe restaurante, felul de mâncare este servit şi ca garnitură alături de ouă sau cârnaţi.
Frunzele proaspete de mărar sunt un veritabil condiment naţional în ţările scandinave, unde peştele şi scoicile sunt aromate cu mărar sau sunt servite cu sosuri care conţin mărar.
Măslinele sunt culese în diferite stadii de maturitate şi apoi sunt preparate printr-o varietate de procese. Sunt puse la înmuiat în ulei, apă sau saramură, sau ambalate în sare. Cele mai importante tipuri de măsline, în funcţie de ţară de provenienţă, de culoare şi de metodele de prelucrare sunt: Kalamata – originare din Grecia, sunt măsline negre culese doar la maturitate şi conservate în apă cu sare, având o aromă puternică,Picholine – originare din Franţa, sunt măsline verzi cu o aromă uşor
Mi-era poftă de o felie de tort cu cremă de nes de multă vreme. Din diverse motive, fie lipsă de timp, fie tot felul de diete, am amânat prepararea lui. Astăzi, la început de săptămână, este momentul potrivit să-l pregătesc, pentru că astfel, toată f
Evident că nişte ardei cruzi pot fi umpluţi cu orice ingrediente îţi sunt pe plac. Noi avem o reţetă de ardei umpluţi cu şuncă, brânză şi legume. Şi, pentru un efect vizual în farfurie, cât mai apetisant te sfătuim să foloseşti ardei de de culori diferite.
