Muştarul este un ingredient esenţial pentru prepararea ruladei de porc cu mazăre. Cu toate că nici nu ne putem închipui că ar fi posibil să lipsească din bucătăria noastră este bine de ştiut că, din cele mai vechi timpuri, bobiţele de muştar au fost folosite nu numai ca aliment, ci şi ca medicament. De la răceală, dureri de spate şi tuse până la constipaţie, muştarul poate fi un remediu numai bun de folosit în multe afecţiuni.
Brânzeturile... ingrediente care au intrat atât de mult în rutina noastră culinară, încât au devenit aproape banale. Foloseşte-le în combinaţiile pe care ţi le propunem şi vei fi
uimită de aromele preparatelor tale!
Am tot preparat în ultima vreme mai multe reţete cu peşte, cu crap, cu biban, cu macrou ori cod. Azi, m-am gândit la o reţetă de peşte cu mujdei. Mai exact cu somn.
Delta Dunării e un paradis nesecat, care mă cheamă deseori cu gândul la ea. Şi pentru că mi s-a făcut dor de oamenii, locurile şi tot ceea ce se înseamnă Delta cu toate surse şi resursele ei, m-am gândit să prepar astăzi o saramură de crap dobrogeană. Dacă şi vouă vă este poftă, aveţi reţeta aici. Iat-o:
Cultivat de milenii în Asia, orezul este la îndemâna oricui în lumea întreagă. Prea puţini îl folosesc însă pentru înfrumuseţare, mai ales sub formă de ulei sau de gomaj.
Uleiul de orez regenerează tenul
De fiecare dată când mă apuc să fac o supă mă gândesc la copilărie şi la toţi ai casei. Dar această supă grecească de pui cu lămâie este mai mult decât o supă. Este acel ceva care te încălzeşte, te înconjoară cu arome greceşti cum este usturoiul, uleiul de măsline şi brânza feta care mă trimit direct în însorita insulă Thassos. De fiecare dată. Este supa cu care să-ţi primeşti seara persoana iubită. Este supa pe care o vor savura copiii după o lungă şi grea zi de şcoală. Este supa cu care te poţ
Nu e niciodată prea devreme sau prea târziu pentru o listă de reţete pentru a-ţi răsfăţa jumătatea şi de a-i arăta cât de mult o iubeşti. Am o idee pentru tine! Una chiar foarte bună şi absolut delicioasă!
Pe vremea copilăriei bunicilor noştri, când dulciurile reprezentau un lux, cel mai la îndemână desert era mălaiul copt. Preparatul poate reprezenta şi astăzi o alternativă delicioasă şi sănătoasă la produsele pline de aditivi din comerţ.
Imaginaţia în bucătărie este foarte importantă. Poţi adapta reţete după bunul plac şi poţi înlocui ingrediente, iar rezultatul să fie tot delicios. De puţină imaginaţie ai nevoie şi pentru această reţetă.
Ideile noastre cu mâncăruri pe bază de cartofi nu sunt salvatoare numai în zilele de post. Ele pot fi consumate în orice zi, fie la prţnz, fie la cină.
Cea mai simplă modalitate de a găti un peşte este, peştele pane cu lămâie. Se face repede, e gustos şi poate fi însoţit cu orice fel de garnitură îţi place. Sau cu o salată. Cina sau prîânzul, sunt astfel gata în numai jumătate de oră, iar toată lumea se va bucura de o mâncare delicioasă.
Se zice că năutul şi lintea sunt acele leguminoase care ar trebui să se afle pe masa noastră măcar o dată pe săptămână. Humusul sau piureul de linte cu chimen sunt o variantă gustoasă pe care o propun chiar deseară, la cină. Află despre acest condiment, chimenul, că în nordul Germaniei, dar şi în secuimese produce un lichior care are la bază un distilat clasic din cereale, aromat cu uleiuri din chimen. Lichiorul german se numeşte „kimmel“, iar varianta noastră locală poartă denumirea de chimion
Pentru această reţetă de prăjitură cu cremă de brânză şi pere, eu am folosit fructe din compot. Dar, mai bine, poţi folosi pere crude, curăţate, şi mai zemoase. Noi nu am găsit fructe moi, aşa că am apelat la compotul de pere.
Multă lume ţine post în zilele de miercuri şi de vineri. Mă gândesc pentru ei şi la reţete dulci de post, deoarece posibilităţile sunt multe, dar ideile nu vin tot timpul atunci când ai nevoie. Aşa că, azi le vin în ajutor cu această reţetă de prăjitură cu mere şi migdale.
Seminţele de dovleac sunt o sursă valoroasă de vitamine şi de minerale, motiv pentru care sunt indicate în dieta zilnică, mai ales că ţin la distanţă diverse afecţiuni grave.
De mică am fost fascinată de nucile umplute cu cremă de ciocolată şi nu am scăpat de acest „viciu“ nici acum, adult fiind. E un desert delicios, preparat foarte uşor şi gata de ronţăit la orice oră şi pentru orice ocazie. E adorat atât de copii cât şi de adulţi, care, uneori, pot renunţa chiar la o prăjitură pentru o nucă umplută cu cremă de ciocolată.
Istoria fasolei începe în America Latină, fiind ingredientul nelipsit din preparatele amerindiene. A pătruns timid în Peninsula Iberică, iar astăzi gustul ei a cucerit întreaga lume. Nici nu este de mirare, având în vedere în cât de multe preparate p
Aceasta este o reţetă care mă ademeneşte mereu şi sunt pregătită să o prepar ori de câte ori mi se face poftă. Nu e scumpă şi nici nu ai nevoie de prea multe ingrediente pentru ea. Coriandrul este apreciat şi pentru condimentarea cărnii de pui, a fil
