Pentru o reţetă italiană sănătoasă de prăjitură cu miere, nuci şi cacao foloseşte ciocolată neagră, cu 70% cacao, pentru a profita cât mai mult de proprietăţile sale benefice. 30 de grame de ciocolată neagră acoperă 10% din necesarul zilnic de fier.
Chimenul este folosit din cele mai vechi timpuri şi pentru calităţile sale digestive. Semineşe de chimen, după uscare, sunt folosite pentru a condimenta diverse mâncăruri ori sosuri, cum sunt cele cu curry ori humusul. Aşadar poţi folosi aceste condiment (nemăcinat) pentru sărăţele cu mac şi chimen.
Durerile de cap pot fi calmate fără analgezice şi alte medicamente, cum sunt antiinflamatoarele. Pe lângă ceaiurile care oferă o senzaţie de relaxare, poţi consuma unele alimente cu efect benefic în combaterea durerilor de cap, cum sunt migrenele.
Ştiai că în zilele de post, poţi adăuga în compoziţia de sarmale linte, brânză tofu, sfeclă şi chiar stafide ori nuci? Pentru această perioadă avme pentru voi o reşetă delicioasă de sarmale de post cu ciuperci, nuci şi stafide. Denumirea sarmalelor are origini turceşti. Cuvântul „sarma“ a fost preluat de români şi de sârbi, iar ungurii îi zic „szárma“. La noi se mai numesc şi „găluşti“ sau „găluşte“, iar dacă ajungi prin părţile Bucovinei şi urmează să fii servit cu găluşti, să ştii că acestea n
Proprietăţile antioxidante şi dezacidifiante ale cepei contribuie la încetinirea îmbătrânirii organismului. Cea mai bună ceapă este cea tare, cu foile exterioare uscate, fără început de încolţire. Cum să faci cea mai bună supă de ceapă? Nimic mai sim
Întrucât organismul unei persoane produce o anumită cantitate de colesterol în fiecare zi, este recomandată limitarea consumului de alimente bogate în grăsimi saturate şi trans. În cazul grăsimilor saturate, aportul de grăsimi nu trebuie să depăşeasc
În România începe şi tăiatul porcului, o tradiţie la care românii nu vor să renunţe. Printre cele mai aşteptate bunătăţi după tăiatul porcului sunt jumările. O gospodină din Timiş se laudă an de an cu jumări crocante care fac deliciul „goşcilor”, adi
Ştiai că până în secolul al XV-lea, prin turtă dulce se înţelegea doar conservarea în sine a ghimbirului? S-a descoperit atunci că ghimbirul poate fi conservat sub formă de prăjiturele şi de fursecuri. Turta dulce a fost făcută prima dată în Europa
Pentru această reţetă de friptură de vită la cuptor ai nevoie de 3-4 rămurele de rozmarin. Rozmarinul este un condiment clasic al bucătăriei mediteraneene, dar este folosit totodată şi în bucătăriile din restul Europei, în special cea Centrală. Dacă este proaspăt, această iarbă aromatică are o mireasmă puternică, uşor răşinoasă, iar dacă este uscat, gustul rozmarinului este uşor amar şi puţin iute, motiv pentru care se foloseşte în cantităţi reduse.
Opiniile cercetătorilor sunt unanime: consumul de somon reduce riscul de probleme cardiovasculare. Este un peşte care are multe beneficii asupra sănătăţii motiv pentru care propunem această terină de somon afumat şi brânză de vaci. Somonul oferă numeroase vitamine, mai ales B1, B3, B5, B6, B12, D, plus, în cantitate mai mică B2, B9 şi E. De asemenea, furnizează doze mari de minerale: fosfor, seleniu, calciu şi, în mai mică măsură, magneziu, potasiu, fier, zinc şi cupru.
Avem pentru voi azi, o propunere nou, de ruladă cu nucă şi cacao. Este foarte uşor de preparat şi pe gustul multora. Poţi însoţi o felie din această ruladă cu o cană de ceai ori de cafea fierbinte.
Este un dulce specific Moldovei, dar în ultima vreme se prepară şi în alte părţi din ţară. Se pregăteşte uşor şi este delicios.
Ingrediente (6-8 porţii)
Pentru acest sfârşit de săptămână avem o reţetă delicioasă de tort cu ciocolată, un tort care necesită ceva mai mult timp în bucătărie dar rezultatul este absolut senzaţional.
Ostropelul este o mâncare picantă preparată din carne de pui, de viţel, de raţă etc., pregătită din produse autohtone:carne, usturoi, oţet, bulion, ulei sau unt.
Pentru cei mai mulţi, cafeaua este un ritual de dimineaţă extrem de necesar. În plus faţă de explozia de energie pe care ţi-o oferă, aceasta are, de asemenea, o serie de beneficii pentru sănătate. Citeşte în continuare ce se întâmplă, atunci când bei
Heringul face parte din cei patru peşti recomandaţi pentru conţinutul lor ridicat de acizi graşi Omega-3, ceilalţi trei fiind tonul, somonul şi macroul. Toşi aceştia sunt peşti graşi din mările reci. heringul conţine puţin colesterol, dar şi vitamine
Un desert fin cu frişcă şi zahăr ars pentru zile speciale de iarnă. Am pregătit această prăjitură cu frişcă şi mere pentru toşi cei cărora iubesc astfel de deserturi.
Cum păstram legumele şi fructele proaspete peste iarnă. Multe legume şi fructe pot fi păstrate proaspete peste iarnă, dacă respectăm câteva reguli simple.
Am învăţat de-a lungul vremii să preparăm fel de fel de reţete de cornuleţe umplute cu diverse ingrediente. De data aceasta vă propunem o reţetă de cornuleţe cu nuci.
Cartoful este principala resursă alimentară non-cerealieră la nivel mondial. Consumul de cartofi este în creştere, deoarece are numeroase avantaje: este uşor de cultivat şi are un potenţial energetic ridicat. Este hrănitor şi bogat în fibre, dar şi în glucide, vitamine şi minerale. Prepară această reţetă ungurească de somn pe pat de cartofi pentru un meniu gustos.
Dacă nu ţii post şi vrei să-ţi impresionezi prietenii invitaţi la masă în acest weekend, când îl sărbătorim şi pe Sfântul Nicolae, poţi prepara această reţetă de muşchi de porc afumat împănat. Necesită ceva mai mult timp de preparare, dar rezultatul este absolut delicios.
Cercetătorii americani au constatat că la marii consumatori de nuci s-a înregistrat o rată mai mică a deceselor cauzate de infarct. Pe lângă Omega-3, nucile conţin acid elagic, un polifenol antioxidant care se găseşte şi în căpşuni, şi în zmeură, care neutralizează radicalii liberi vinovaţi de apariţia cancerului. Aşa că puteţi consuma cât mai multă nucă, chiar şi în prăjituri, aşa cum este acest cozonac de casă cu nucă şi cacao, ce poate fi preparat oricând pe timpul anului.
