Roşiile conţin licopen, un puternic antioxidant care protejează organismul împotriva bolilor cardiovasculare. De asemenea, reduce riscul de apariţie a anumitor cancere, mai ales al celui de plămâni, de stomac şi prostată. Chiar dacă este frig afară, cu siguranţă te poţi bucura de această reţetă tipic spaniolă, de supă rece de roşii.
Turmericul pare să fie cel mai bun condiment pentru organismul tău. Are proprietăţi anti-inflamatorii, luptă împotriva cancerului şi protejează inima. Este, de asemenea, foarte versatil şi poate fi folosit în nenumărate feluri în bucătărie.
Servite la gustare ori ca să îţi întâmpini prietenii la un pahar de şampanie, pişcoturile fragede cu untură sunt cele mai potrivite. Merg de minune lângă o cană cu ceai ori cafea fierbinte într-o zi rece de iarnă.
Este primul episod dintr-o călătorie culinară de excepţie, organizată de Perform Media. Marţi, 8 decembrie, începând cu ora 18.00, bancherul armean, pasionat de gastronomie, Paul Agopian va bucătări pentru pofticioşi, în restaurantul City Grill situa
Pentru o persoană cu diabet. Alimentaţia face parte din succesul tratamentului. Ai voie, printre altele, carne albă, peşte, ouă, brânzeturi, unt, ulei, fără să depăşeşti cantităţile recomandate. Deserturile cu nuci sunt şi ele pe lista alimentelor pe
Denumit popular “elixirul vieţii”, bitterul ajută la menţinerea imunităţii şi a unei stări psiho-emoţionale optime, combate problemele digestive şi contribuie la regenerarea ficatului.
Atunci când îţi este poftă de ceva dulce, nimic nu se compară cu deserturile preparate în casă. Aceste cornuleţe cu mac şi budincă de vanilie sunt delicioase alături de o cafea fierbinte sau o ceaşcă de ceai. Pentru un gust deosebit, poţi prepara budinca de vanilie în casă. Untul şi ouăle trebuie să fie la temperatura camerei în momentul în care le foloseşti.
Fie că sunt dulci sau sărate, tartele sunt o alegere perfectă pentru zilele friguroase de iarnă. De data aceasta, noi am pregătit cea mai simplă reţetă de tartă cu pere. Pentru umplutură ai nevoie de 4 pere întregi, cacao, unt, lămâie şi alte câteva ingrediente, pe care vă invităm să le descoperiţi în reţeta noastră.
Există anumite mâncăruri care conţin colesterol şi care, consumate în exces, îţi pot pune în pericol sănătatea. Acestea pot fi înlocuite cu alimente mult mai sănătoase.
Negre, să ne înţelegem! Se spune că acest răsfăţ culinar ne provoacă aceeaşi stare de bine pe care o avem când suntem îndrăgostiţi. Dar ciocolata poate fi mai mult decât prietena simţurilor noastre, ci şi una a sănătăţii, dacă nu depăşim cantitatea z
Acest deliciu culinar care îmbină carnea de pui cu multe legume este acel fel de mâncare care îi poate aduna la masă şi pe carnivori şi pe vegetarieni.
Salata este poate cel mai indicat aliment, recomandat mai ales în dietele uşoare pentru că este slabă în calorii, dar şi în dietele de detoxifiere. Bulgurul este o sursă de fibre şi proteine, având conţinut scăzut de grăsimi şi colesterol. Combinate,
Pentru această reţetă de tort cu rom şi gem de afine, poţi folosi la prepararea blatului, lapte de capră. El este apreciat pentru beneficiile sale încă din timpuri străvechi. De altfel, ,,lichidul miraculos'' sau ,,esenţa vindecătoare'', după cum îl
Gustările sunt o plăcere, mai ales pentru persoanele care sunt de-a dreptul îndrăgostite de mâncare. Chiar dacă există numeroase opţiuni în acest caz, nutriţioniştii susţin că unele dintre cele considerate sănătoase ne fac de fapt mai mult rău decât
Varza ne stimulează imunitatea şi ne fereşte de boli grave. Preparată în fel şi chip, ar fi bine să mâncăm varză de trei ori pe săptămână pentru că este bogată în vitamine (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E şi K) şi minerale (magneziu, potasiu, calciu, fier) care, printre altele, ajută organismul să facă faţă agenţilor patogeni (virusuri şi bacterii) cu care venim zilnic în contact.
Preparat delicios pentru zile speciale de sărbătoare, aceste costiţe de porc la cuptor sunt vedeta unui meniu reuşit. Nu vei da greş cu ele, plus că, unde ami pui, că toţi cei dragi, care s-au desfătat vor duce vorba mai departe şi vor lăuda gustul l
Un pasaj din Evanghelia după Matei ne arată cât era de scump (şi preţuit) mărarul în timpul lui Iisus Hristos: „Vai vouă, cărturarilor şi fariseilor făţarnici ! Că daţi zeciuială din izmă, din mărar şi din chimen, dar aţi lăsat părţile mai grele ale Legii: judecata, mila şi credinţa; pe acestea trebuia să le faceţi …“ (Biblia Sinodală)
Marii bucătari ai lumii, recomandă mărarul pentru multe reţete de mâncare, sos sau salată, dar recomandă, mai ales un sos de mărar cu unt şi cu puţină salvie, me
Datorită aromei deosebite, rozmarinul este condimentul nelipsit din bucătăriile noastre, deoarece dă un gust special mâncărurilor. Foloseşte jumătate de linguriţă de rozmarin chiar la prepararea acestei reţete de friptură de curcan cu măsline. Nu uita însă, că, pe lângă proprietăţile culinare, această plantă are beneficii şi asupra sănătăţii, alinand multe boli.
Cârnaţi aromaţi sfârâind în tigaie... nici nu-ţi poţi imagina ziua aceasta de mare sărbătoare fără ei! Pregătirea lor adună familia în jurul mesei, tentaţi toţi de aromele ce se împrăştie prin casă. Şi cum ar fi compoziţia de cârnaţi fără mirodenii ş
Alege fasolea cât mai tânără, ca să fie mai uşor digerabilă. pentru a evita balonările, lasă fasolea la înmuiat peste noapte şi fierbe-o la mai întâi 10 minute, scurgi apa, o clăteşti şi apoi continui firberea. Eventual îi mai schimbi apa de două ori. La fel să procedezi şi pentru prepararea acestei ciorbe de fasole cu ciolan afumat şi
Cine poate oare rezista unei ispite dulci cu ciocolată? Şi până la urmă de ce să-i rezişti unui gust atât de bun, mai ales într-o zi de Sărbătoare? Iată un desert cu care îi vei încânta pe cei apropiaţi. Sfat: pentru reuşita cremei, frişca nu se dă î
