Migdalele sunt o excelentă sursă de magneziu, mangan, cupru, de vitaminele B2 şi E. Conţin, de asemenea, fier, zinc, calciu, potasiu şi vitaminele B1, B3 şi B9. Nu pierdem nicio ocazie de a le combina cu ciocolata în fel şi fel de deserturi., cum este aceasră prăjitură cu ciocolată şi migdale.
Cu numai câteva ingrediente proaspete poţi obţine cea mai bună musaca de vinete cu carne tocată de vită. Cu multă răbdare, le-am prăjit în puţin ulei (atenţie că tind să absoarbă foarte mult), am pus un strat din ele, un strat de carne preparată , am înnobilat cu frunze de busuioc şi i-am poftit pe cei dragi la masă.
Venită din frumoasa Italie, prosciutto, această şuncă specială preparată după o reţetă secretă şi veche de sute de ani, a cucerit toate bucătăriile lumii. Există două tipuri: prosciutto crudo, preparată din carne de porc crudă, lăsată la uscat câteva luni, apoi afumată şi prosciutto cotto, care este preparat din carne fiartă, apoi uscată şi afumată. Nu lipseşte nici din alte preparate tradiţionale, cum ar fi salata cu rucola, pastele şi pizza. Dacă vrei ceva deosebit pentru mesele de sărbătoa
I se mai spune şi „prăjitura-surpriză“, tocmai pentru că are trei tipuri de umpluturi. Prepararea ei îţi va lua ceva timp, dar rezultatul merită cu prisosinţă tot efortul.
Avem trei ingrediente de bază pentru un gust desăvârşit al acestui preparat: cotlete de porc, varza şi cartofi. Nu ne rămâne decât să vă urăm poftă bună!
Dacă la mâncarea de carne cu castraveţi muraţi se foloseşte pastă de tomate, aceasta se pune după ce castraveţii au fiert. Altfel se întăresc. Castraveţii se pun întotdeauna în apă rece pentru o oră, înainte să fie adăugaţi în mâncare.
Eşti în căutarea unor soluţii pentru a renunţa la zahăr, pentru că nu poţi renunţa la nevoia de dulce? O serie de îndulcitori naturali capătă o tot mai mare popularitate. În cele ce urmează, găseşti o selecţie de îndulcitori sănătoşi!
Miere
Studiile arată că un consum zilnic de 30 g de migdale ar putea reduce la jumătate riscul de maladii cardiovasculare, atunci când ele înlocuiesc alimentele bogate în acizi graşi saturaţi. Aceste beneficii se datorează conţinutului ridicat în compuşi c
Am adaptat o reţetă cu piure de banane, înlocuindu-l cu unul de dovleac, am adăugat mirodenii şi a rezultat un delicios chec de dovleac cu cremă de brânză. Checul este moale, elastic, dar în acelaşi timp pufos. Stratul de cremă de brânză care este la mijloc este ca şi cum ai avea un strat de cheesecake coaptă într-un chec de dovleac. Smântâna (sau iaurtul grecesc) asigură moliciunea, elasticitatea şi „pufoşenia“ fiecărei felii din acest chec de dovleac cu cremă de brânză.
Pentru această reţetă, foloseşte o brânză de vaci mai slabă, bine scursă. Dacă vrei să fie un pic mai sărate, foloseşte, în amestec, şi puţină brânză de capră ori de oaie.
Puţini sunt cei care să nu fi gustat măcar o dată vestita “prăjitură a copilăriei”. Bogdan Roman, bucătarul sibian care a făcut senzaţie la emisiunea TV Masterchef, ne spune cum putem face cele mai bune amandine acasă.
Mulţi sunt cei care se feresc să facă pizza în casă. Poate pentru că se tem să nu le iasă blatul, care pare să aibă secrete pentru mulţi dintre noi. Nu te vei transforma într-un adevărat pizzaiolo, dacă prepari reţeta noastră de pizza cu ciuperci şi salam, dar cu siguranţă te vei bucura de o pizza preparată de mâinile tale, iar gândul acesta şi satisfacţia vor accentua gustul delicios.
Pentru că tot se apropie Ziua Naţională, în care pregătim mâncăruri româneşti, venim şi noi în ajutor cu o reţetă de iahnie cu cârnaţi afumaţi. Foloseşte şi pastă de roşii şi câteva rădăcinoase şi obţii o mâncare delicioasă.
Pentru această reţetă de peşte cu borş de casă vă recomandăm să folosiţi crap sau şalău. Dar, la urma urmei, poţi folosi orice tip de peşte doreşti pentru că dacă urmezi paşii recomandaţi de noi nu vei da greş cu gustul.
Acrişoare şi sănătoase, fructele de pădure sunt un deliciu în orice desert. Dacă le asociezi cu frişca ori ciocolata rezultatul este ca şi garantat. Am pregătit şi noi o spumă de fructe de pădure cu frişcă, special pentru acest sfârşit de săptămână.
Vasele din fontă sunt durabile, bune pentru gătitul pe aragaz şi la cuptor, reduc destul de mult consumul de energie, pentru că distribuie căldura uniform. Totuşi, trebuie ştiut că, în cazul în care nu sunt emailate, există câteva alimente care nu se
Puiul este o carne accesibilă celor mai mulţi dintre noi, iar varietatea reţetelor cu care poate fi preparat este aproape nelimitată. Din orice îţi poate veni o idee de preparare şi poţi adăuga o grămadă de ingrediente ori mirodenii care mai de care mai atrăgătoare. Pentru această reţetă am adăugat puţin usturoi, puţin busuioc, ceva unt şi nişte paste potrivite pentru sosul gătit. Aşadar, poftiţi la piept de pui cu usturoi şi sos de roşii şi busuioc.
Se întâmplă de multe ori să vrem să variem mic dejunul. Săm fie săţios, să fie gustos şi să asigure energia necesară pentru întreaga zi. Un astfe de mic dejun poate fi acesta cu ovăz şi ou, l-am numit „mic dejunul campionilor“, pentru că este foarte bun pentru cei care fac sport în mod regulat.
