Conținut scris de Andreea Luigia

Vrei ceva bun mereu, dar parcă mai abitir atunci când ţii post. Noi ţi-am pregătit o reţetă specială, uşor de preparat, ideală în zilele cu restricţii alimentare.

Odată cu toamna au venit şi virozele. Pe lângă tratament, o alimentaţie sănătoasă şi multă odihnă vor reduce considerabil perioada critică a bolii.

Ne era dor de nişte gogoşi sărate, nişte gogoşi de cartofi u brânză şi ceapă verde, fierbinţi, servite cu un pahar de vin alb ori chiar roşu, invitaţilor care ne trec casa. Ai nevoie de două legături de ceapă verde şi de ceva brânză mai sărată şi puşin lapte dulce.

Însoţeşte aceste ciuperci cu un sos de brânză şi muştar foarte gustos.

Cui nu-i plăcea în copilărie orezul cu lapte? Cu scorţişoară ori puţin gem? Iată reţeta simplă a bunicilor şi mamelor noastre.

Lintea are toate atuurile pentru a deveni alimentul principal din dieta celor care trăiesc sănătos. Este una dintre legumele biblice, fiind menţionată şi în Sfânta Scriptură alături de bobul şi napul, însă a fost neglijată în ultimii ani, în ciuda fa

Pentru această reţetă poţi folosi chiar şi piersici din compot.

Pentru această reţetă de chifteluţe de pui cu sos alb ai nevoie şi de puţină nucşoară pentru o aromă deosebită. La fel ca şi cuişoarele, nucşoara are proprietăţi antibacteriene. Şi acest condiment poate fi folosit împotriva cariilor dentare. În plus, nucşoara este indicată persoanelor bolnave de Alzheimer şi celor care vor să-şi îmbunătăţească memoria. Acest condiment are capacitatea de a reduce flatulenţa şi creşte pofta de mâncare.

Noi i-am spus acestei reţete de piept de pui cu legume la cuptor, „tigaie aromată“, o tigaie colorată plină de savoare care va fi gustul oricărei domnişoare aflată la dietă. Carne de pui, ardeii şi dovlecelul sunt ingredientele-cheie ale acesteie reţ

Pentru această budincă de macaroane cu brânză şi kaizer nu ai nevoie de prea multe ingrediente, dar toate trebuie să fie proaspete. Brânza poate fi de capră, mai sărată, dar nu foarte. Curăţă bine firele de praz de pământ şi apoi le toci rondele fine.

Aduse de pe pământurile belgiene, andivele sunt legume vestite pentru gustul lor delicat, uşor amărui, care dă savoare salatelor sofisticate. Cu aspectul ei fragil, această legumă trebuie tratată cu delicateţe până când ajunge în farfurie. Este bine

Înţelepciunea populară afirmă că persoanele care îi mănâncă devin mai plăcute şi au tenul frumos, dar morcovii sunt într-adevăr interesanţi pentru numeroşi nutrienţi pe care îi conţin din abundenţă. Din morcovi se pot prepara prăjituri delicioase, cum este acest tort de morcovi glazurat, care va fi o adevărată surpriză plăcută.

Diabetul este o boală metabolică care produce un nivel ridicat de zahăr în sânge, fie din cauza producţiei de insulină insuficientă sau pentru că organismul nu răspunde corect la acea cantitate de insulină.

Macroul este un peşte care este la îndemâna tuturor. Este şi accesibil ca preţ şi foarte gustos. Ne-am obişnuit să-l preparăm la cuptor sau prăjit, simplu sau în crustă de mălai ori dat prin făină. Ne-am gândit la o altă reţetă, de ciorbă de macrou cu zeamă de varză, o reţetă perfectă pentru o seară rece de toamnă.

Cei dragi se vor simţi cu adevărat răsfăţaţi când vor primi la gustare o brioşă cu nuci şi cacao.

Am făcut o „îmbrăcăminte“ din zahăr brun şi mirodenii. Când voi pregăti aceste cotlete de porc caramelizate, zahărul brun se va transforma într-o glazură dulceagă. Am apelat la mirodenii, la ardei iute şi la piper negru pentru a fi puţin picant, apoi am adăugat boia şi pudră de usturoi. Puţină sare pentru gust şi gata! Foarte uşor şi fosrte gustos! Poftă bună!

Campania de „conservărit” e pe sfârţite. Dar... chiar dacă vinetele din piaţă sunt cam mărunţele, încă pot fi folosite pentru vreuna dintre reţetele româneşti care îţi sunt pe plac. Poate chiar aceasta de gogoşari umpluţi cu vinete, care face deliciu

Acest orez sârbesc este simplu de preparat şi poate fi mâncat ca atare, chiar şi de către cei care ţin post sau ca garnitură lângă friptură. Ingrediente

Deserturile ideale sunt cele preparate din frişcă, fructe şi... multă dragoste. Până şi cei mai pretenţioşi musafiri vor fi încântaţi de dulciurile pe care îţi sugerăm să le încerci...

Delicioasele clătite cu ciuperci pot fi preparate chiar pentru cina din această seară.

O salată potrivită pentru un meniu uşor şi savuros!

Oricât de bune ar fi eclerele de la cofetărie, nu vor egala niciodată gustul şi consistenţa celor preparate acasă. Reţeta este simplă şi poate fi pusă în practică şi de o gospodină neexperimentată.

Foloseşte la prăjituri mere dulci, cu coaja tare. Pentru a obţine cea mai bună tartă, ţine de seara toate ingredientele la temperatura camerei.

Pregăteşte-te pentru cel mai gustos şi renumit fel de mâncare cu specific românesc.

La gogoşi, „pancove“ în Ardeal şi „pampuşte“ în Bucovina, cerne de două-trei ori făina înainte să începi frământatul. Astfel, nu vei avea surpriza să găseşti impurităţi sau cocoloaşe în făină. Aşadar, poftiţi la pancove cu gem de căpşuni.

profită şi de legume şi de carne la un loc într-o gustoasă reţetă.

Pentru această reţetă, noi am folosit ceafă de porc afumată în locul celebrului ciolan afumat. Dar tu poţi folosi ce carne vrei! Aşa că am obţinut o oală mare de varză călită cu ceafă de porc, cu care i-am răsfăţat pe toţi prietenii noştri!

Vrei o ciorbă cu un gust bogat? Nimic mai uşor! În patru paşi simpli, poţi prepara acest borş de sfeclă cu carne de vită plin de vitamine şi cu o savoare deosebită. Alege sfecla de dimensiune mai mică, pentru că este mai gustoasă. Din frunzele tinere de sfeclă poţi prepara salate. Dacă ţii sfecla în frigider, o poţi păstra şi 2 săptămâni.

Suntem adesea sfătuite să evităm snacks-urile, dar acestea nu sunt neapărat rele. Consumul de seminţe de dovleac poate fi o modalitate foarte bună de a furniza organismului substanţele nutritive necesare pentru sănătatea noastră.

După ce îi vei răsfăţa pe cei dragi cu această reţetă, pregăteşte-te să ţi se mai ceară o porţie!