Sunt multe fast-food-urile de unde poţi comanda aceste aripioare de pui în sos picant. Dar niciunele nu se compară cu cele preparate de tine. Iar satisfacţia va fi mult mai mare când vei vedea cât de delicioase sunt.
În cadrul unui studiu clicnic, cercetătorii au constatat că un consum zilnic de spanac sau de roşii, chiar şi pe o perioadă scurtă, protejează globulele albe împotriva stresului oxidativ. Studiul a reliefat şi că această capacitate nu este legată de carotenoidele din aceste două alimente - sau nu numai de ele. Iată încă un motiv pentru a prepara o delicioasă plăcintă cu brânză şi spanac.
Pufos, aromat şi uşor de preparat, checul se numără printre cele mai populare deserturi. Iar dacă îl mai şi îmbraci în delicioasa ciocolată, obţii un adevărat regal dulce, bun de împărţit cu cei dragi.
O prăjitură cu pere şi brânză ori frişcă poate fi acompaniată cu succes de un vin dulce, aromat şi cu suficientă aciditate, astfel încât să pună în valoare acest desert lejer. Poţi încerca o Tămâioasă românească pentru acest tort de ciocolată cu pere
Un timp petrecut în compania chefului este mai mult decât o demonstraţie de talent culinar. Este o lecţie de bun-gust şi rafinament şi un prilej de a redescoperi savoarea bucătăriei româneşti.
Există multe motive pentru care ar trebui să adăugaţi lintea în alimentaţie. Indiferent de modul în care este pregătită, lintea aduce nenumărate beneficii sănătăţii. Având un conţinut redus de calorii, lintea se numără printre alimentele potrivite pe
Prăjitura Harissa are acelaşi nume ca pasta de ardei iuţi tunisiană. Este specifică orientului mijlociu, pe baza de griş, însiropată şi nu este deloc laborioasă. Rezultatul nu este de neglijat. Reteta vă va trimite cu gândul la alte deserturi specifice bucătăriei Orientului Mijlociu precum namoura, baclava şi altele.
Peştele face parte din grupa de alimente de tip proteine animale, care sunt indispensabile unei alimentaţii echilibrate, datorită aportului important de aminoacizi esenţiali.
Mai multe detalii despre alimentaţia sănătoasă pe bază de peşte, am aflat d
Ştiai că în multe oraşe ale lumii există muzee dedicate ciocolatei? De exemplu, în cel din Köln, Germania, există o fântână unde râuri de ciocolată curg precum lava unui vulcan. La Muzeul „Secretele Ciocolatei“, din Franţa, vizitatorii pot face demon
Bunătăţile din bucătăria asiatică au început să fie pe gustul românilor. Cum nu găsim toate ingredientele, e mai greu să-i descifrăm secretele. Câteva reţete mai la îndemână, cum este aceasta, putem încerca însă.
Dovleacul este o legumă bogată în antioxidanţi, dar slab calorică. Puteţi mânca după pofta inimii! În plus, conţine multe fibre, facilitând tranzitul intestinal. Locuitorii din America de Nord îl consideră un aliment sănătos prin excelenţă. 150 g de
Cu toţii am auzit multe mituri legate de mâncare, de la importanţa micului dejun pentru cei care vor să slăbească la alegerea legumelor crude în detrimentul celor gătite. Nu toate sunt însă adevărate, avertizează nutriţioniştii.
Când alegi prazul, tulpina trebuie să fie dreaptă, rigidă, fermă, de un alb curat, fără pete maronii. Frunzele vor fi verzi şi proaspete, neîngălbenite şi neofilite.
Fasolea boabe, albă, neagră sau roşie, aduce numeroase beneficii organismului. Această legumă este o sursă naturală de fibre şi de proteine, având un indice glicemic scăzut. De asemenea, fasolea este bogată în fier, un supliment natural energetic, fiind indicat mai ales femeilor. La consumatorii de fasole, riscul îmbolnăvirii de cancer (de colon sau de sân) sau de a suferi de o boală cardiacă este redus. Prepară şi tu după o reţetă italiană o supă de fasole şi paste.
Foloseşte câteva boae de coriandru la prepararea acestei reţete pentru un plus de savoare. Seminţele au gust dulceag.amărui, uşor picant. Frunzele sunt aromate, asemănătoare cu cele de pătrunjel. Se folosesc doar în stare proaspătă sau congelată, deo
Pentru un aluat clasic cu brânză de vaci, aceasta se freacă bine pe marginea vasului cu furculiţa, ca să se omogenizeze, sau se trece prin sită, după care se adaugă grăsimea moale, un praf de sare, se amestecă bine şi apoi se frământă cu făină 5-6 minute. Dacă aluatul frământat se ţine la căldură, procesul de creştere are loc rapid, de aceea trebuie pregătit imediat cum se observă că începe să-şi mărească volumul. Dacă nu doreşti să-l prepari imediat, acesta se ţine la frigider. Pentru toate alu
Ştiai că varza mai este numită şi „medicul săracilor" şi că a fost folosită din antichitate pentru tratarea multor dureri? Apreciată ca aliment, varza este şi un remediu care aduce numeroase beneficii pentru sănătate. Are acţiune nutritivă, energizantă, remineralizantă, tonifiantă, creşte rezistenţa în faţa bolilor, este un bun antiseptic pulmonar şi are proprietăţi expectorante şi depurative. Având efect antiacid, varza este un bun remediu în ulcere. Foloseşte şi tu varză în fel de fel de
Inspirată din bucătăria franţuzească, mâncarea gratinată este consistentă şi dă o notă de eleganţă mesei. Tradiţional, se serveşte în vasul în care am gătit-o. Este şi cazul acestei reţete de gratin din piept de pui şi ciuperci.
În Europa, scorţişoara este utilizată în special pentru deserturi şi dulceţuri, în reţetele cu vânat (iepure, raţă) sau cu carne de porc. În Maroc, se foloseşte pentru prepararea mâncării tradiţionale numite pastilla: o turtă cu carne, ou, pastă de m
Tot auzim din ce în ce mai des că ar fi bine să mâncăm ciocolată neagră, cu un procent cât mai mare de cacao. Studiile medicale confirmă şi explică de ce aceasta poate fi considerată un adevărat medicament natural!Flavonoizii din cacao ajută la normalizarea tensiunii arteriale şi la scăderea colesterolului. Datorită flavonoizilor din cacao, vasele de sânge din creier se dilată şi permit pătrunderea unei cantităţi mai mari de sânge şi implicit de oxigen. Foloseşte şi tu cea mai bună ciocolată pen
Cum să obţii un aluat de clătite pufos? Se separă gălbenuşurile de albuşuri. Acestea se bat spumă tare cu două linguri de zahăr, după care se adaugă gălbenuşurile, treptat, şi un praf de sare. Dacă se doreşte, se adaugă, după preferinţă, esenţă de
