Este suficientă o singură felie din această pâine pentru a ne duce cu gândul la atmosfera sudului însorit. Această pâine se poate prepara şi în stil grecesc sau în stil spaniol.
Pentru această reţetă de prăjitură cu cremă de lămâie poţi folosi lime. Cunoscute şi ca limete, au culoarea verde şi gustul asemănător cu cel al lămâilor, dar cu mult mai proaspăt şi mai aromat. În Asia, sucul limetelor este folosit pentru prepararea unor sosuri delicioase sau a marinatelor pentru pui ori pentru fructe de mare.
Pentru această reţetă de prăjitură cu nuci şi gem de căpşuni poţi folosi orice tip de dulceţuri ori gemuri doreşti. Nouă ni s-a părut combinaţia aceasta cea potrivită, motiv pentru care am folosit-o în propunerea noastră. Nu ezita însă să ne trimiţi la redacţie o altă combinaţie de gusturi şi arome într-o astfel de prăjitură.
Cartoful este principala resursă aliemntarp non-cerealieră la nivel mondial. Consumul de cartofi este în creştere, deoarece are numeroase avantaje: este uşor de cultivat şi are un ridicat potenţial energetic. Prepară şi tu o plăcintă cu cartofi şi carne tocată, sau aşa cum este cunoscută în Anglia, faimoasa Shepherd's Pie (plăcinta ciobanului).
Dacă eşti în căutarea unei reţete uşor de preparat pentru o masă caldă şi delicioasă, încercă această reţetă gustoasă fără prea multe grăsimi adăugate.
Iată care este reţeta supei-cremă de ţelină:
Se zvoneşte că istoria acestei reţete a început de la o bucătăreasă care ştia ingredientele secrete de la familia sa. Ciorba rădăuţeană de curcan este foarte căutată mai ales în restaurante, destul de asemănătoare cu ciorba tradiţională de burtă. Ea se prepară atât cu carne de curcan, cât şi de pui.
Când alegi ţelina, ai grijă ca rădăcina să nu fie prea mare, să fie densă, tare, de culoare deschisă şi uniformă, fără pete. O poţi păstra la frigider una sau două săptămâni. Folosită la salate, ţelina se stropeşte cu puţin suc de lămâie pentru a nu
Dovleacul, folosit de gospodine pentru prepararea unor delicioase feluri de mâncare, este considerat un aliment-minune, cu beneficii nebănuite pentru sănătatea organismului. Nutriţioniştii şi medicii îl recomandă ca pe un real depozit de vitamine, mi
Dacă ai un copil mofturos la mâncare, ia-l cu tine în bucătărie şi implică-l în prepararea acestei reţete de găluşte cu prune, un răsfăţ pentru întreaga familie. Reţeta noastră este pentru 6 porţii.
Te-am răsfăţat de nenumărate ori cu reţete de chifteluţe fel de fel. Azi, a venit rândul unei gustoase reţete de chifteluţe de curcan marinate, pe care te invităm să o prepari pentru cei dragi, ori de câte ori ţi se face poftă.
O mâncare venită de pe meleagurile însorite ale Siciliei şi aterizată fix la tine în farfurie, aceşti cannelloni cu carne de vită te vor face să te îndrăgosteşti de ei fără a te mai vindeca vreodată. Nu-i aşa că te-am convins să-i prepari?
Aceste chifle pufoase, uşor îndulcite, presărate cu seminţe de susan, sunt binevenite când facem un grătar şi avem nevoie de o chiflă în care să punem chiftelele suculente, murăturile asortate şi sosurile.
Cartofii prăjiţi pai („french fries“) au fost descoperiţi accidental de nişte comercianţi din Paris. Legendele de prin părţile locului spun că pescarii nu au putut prinde peşti din râul Meuse, care era îngheţat, aşa că au tăiat cartofii în feliuţe mi
Dacă n-ai petrecut măcar o după-amiază întreagă la stână, dacă n-ai încercat măcar să mulgi oile ori căpriţele, dacă n-ai învârtit cu melesteul în mămăligă, atunci n-ai cum să ştii care-i adevăratul gust al balmoşului… ca la stână.
Piperul este un condiment absolut necesar, deoarece prezenţa sa în alimentaţie facilitează asimilarea anumitor nutrienţi. Alb, verde, negru, roşu sau gri, toate tipurile de boabe de piper provin de la aceeaşi plantă. Culoarea depinde de gradul de mat
Pentru mulţi dintre noi, deserturile preferate au o semnificaţie aparte, gustul şi mirosul lor ducându-ne cu gândul la copilărie, când părinţii şi bunicii ni le pregăteau, cu drag. Mulţi dintre copiii de odinioară mănâncă cu aceeaşi plăcere şi acum d
Cele mai renumite preparate slovace, socotite tradiţionale, sunt: găluştele de cartofi preparate cu brânză de oaie şi servite cu felii de şuncă prăjită, denumite Bryndzove halusky, cestea reprezintă mâncarea naţională a Slovaciei; clătitele din car
Pentru a prepara dovleac copt, spală-l bine, sub jet de apă, iar dacă sunt zone stricate îndepărtează-le cu ajutorul unui cuţit. Procedează la fel şi în cazul acestei reţete de dovleac umplut cu orez cu lapte. Toamna, dovlecii au o aromă mai puternică şi pot fi păstraţi aproape o lună în spaţii reci şi lipsite de umiditate.
Pentru această reţetă de prăjitură cu gem şi firimituri, foloseşte pentru prăjituri doar unt cu 80% grăsime. Ţine, cel puţin 30 de minute, ouăle la temperatura camerei înainte de-a le folosi. Când utilizezi mixerul pentru prepararea aluaturilor, opreşte-l din când în când şi adună cu o spatulă aluatul de pe pereţii vasului.
