Înainte vreme, femeile obişnuiau să pregătească un anume fel de borş, numit "holtei", adică lipsit cu totul de vreo bucăţică de carne. În locul lor se puneau legumele care se găseam prin grădini sau cămări, servindu-se doar cu pâine şi mămăligă. Borş
Carne de pui cu pere este o reţetă culinară delicioasă, savuroasă şi uşoară care se prepară uşor şi repede, rezultatul fiind unul apreciat de toţi invitaţii, fără doar şi poate.
Fiecare persoană a făcut sau a mers la grătar măcar o dată în viaţă. Majoritatea preferă să prepare carne la grătar, dar şi legumele şi fructele pregătite în acest fel sunt gustoase. Business Insider a realizat o listă a şapte legume şi fructe care s
Noi ne-am declarat fanii înfocaţi ai căpşunilor şi aţi observat asta în ultimul timp când ne tot întrecem în a vă propune cele mai bune reţete de desert. Azi avem ă nouă reţetă, una de prăjitură cu ciocolată, cremă de brânză şi căpşuni. Şi, zicem noi, cea mai bună prăjitură pe care o poţi face chiar azi!
Am găsit dimineaţă în piaţă cireşe cu 6 lei kilogramul. Alea mai arătoase erau 8 lei. Am mâncat jumătate din ele, aşa, ca atare, iar cu restul am facut în doar o jumătate de oră un delicios zabaglione cu cireşe, a cărui reţetă vreau să o împărtăşesc
Ştim că aportul caloric al cartofilor este mare, mai ales dacă nu îi consumăm simpli, ci preparaţi în fel şi chip. Nu ne-am putut însă abţine azi să preparăm o delicioasă mâncare de cartofi noi cu brânză la cuptor, o mâncare aşa, pe gustul românilor, ca garnitură sau ca atare, venită de undeva de pe meleaguri franţuzeşti.
Pentru a beneficia de toşi nutrienţii lor, este preferabil să nu-i curăţaţi de coajă. La fel procedaţi ţi în cazul acestei mâncări de pui cu dovlecei. dacă îi mâncaţi gătiţi, fierbeţi-i în puţină apă, scurt timp, pentru a evita distrugerea alimentelor nutritive, sau beţi apa în care i-aţi fiert. Dacă îi mâncaţi cruzi, în salate, alegeţi-i pe cei tineri care nu au amidon deloc.
E foarte posibil să nu mai ai prin casă vreo varză murată. Dar e păcat să nu cumperi una din piaţă sau supermarket pentru această ciorbă de văcuţă cu varză acră. Ciorba poate fi cătuă şi cu varză nouă, dar acreşte-o cu borş.
Azi ne răsfăţăm cu o porţie zdravănă de şalău cu tocană de legume, o mâncare foarte gustoasă şi săţioasă. E suficientă o porţie pentru prânz sau chiar cină ca să te simţi sătul până la următoarea masă.
Ce-i drept, acest tort cu brânză dulce şi zahăr pudră se poate prepara oricând, în orice perioadă a anului! Dar îl poţi face ca tort de sezon dacă îi pui şi câteva căpşuni ori cireşe. Sau de ce nu, caise ori vişine! Noi vă oferim reţeta simplă fără fructe!
Musacaua se poate prepara în fel şi chip. Cu cartofi, dovlecei ori vinete. Cu carne sau fără. Orice combinaţii ai alege, dacă ştii ce plus de savoare să îi dai va fi un fel de mâncare absolut gustos. Află ingredientul secret din această musaca de vinete cu carne tocată şi dă-ne de veste ce face mai special aceste fel de mâncare.
Reţeta de carne de pui maryland la cuptor reprezintă o reţetă culinară gustoasă, savuroasă şi aromată, ideală oricărei ocazii, fie că este vorba despre sărbători sau despre o aniversare sau o simplă zi petrecută împreună cu familia.
Întâia oară, sintagma "bucătărie românească" o întâlnim la un autor de cărţi de bucate din deceniul şapte al veacului al XIX-lea, Christ Ionnin, din Bucureşti. Nu e, la propriu, o carte, ci mai mult o broşurică în care sunt mâncăruri pe placul români
Pâinea albă, pastele, covrigii şi alte produse de patiserie îţi pot face rău fără să-ţi dai seama. Motivul? Toate aceste alimente conţin gluten, o proteină la care multe persoane au intoleranţă, însă nu sunt conştiente de acest lucru. Află care sunt
Pentru o masă pregătită pentru musafirii tăi poţi prepara cod cu sos de pătrunjel şi busuioc care îi va mai chema şi altădată la masă la tine. Pentru că gustul inconfundabil va rămâne de neuitat.
Alege pentru această ciorbă dulce de cartofi noi, după o reţetă bănăţeană, cartofi tari fără pete verzi. Şi în nici un caz încolţiţi. Îi puteţi păstra la adăpost de lumină şi umezeală, pentru a-i conserva mai bine şi a evita apariţia petelor verzi care conţin compuşi toxici (solanină şi caconină). reţineţi că dacă păstraţi cartofii în frigider, amidonul lor se va transforma în zahăr. După ce au fost gătiţi, cartofii trebuie mâncaţi în răstimp de 24 de ore.
Vrei o gustare rapidă, care să încânte musafirii? Tartinele cu pastă de măsline negre este cea mai potrivită alegere. Mai poţi folosi, în loc de ulei, unt. Pasta va fi mai cremoasă.
După ce aţi spălat bine orezul, aveţi la dispoziţie numeroase moduri de a-l găti: fiert direct în apă sau scăzut mai întâi în puţin ulei cu ceapă tocată. Iată şi alte câteva idei de reţete: orez sârbesc, paella, orez cantonez, cu legume, orez cu lapt
Pregătite în salate sau combinate cu paste ori brânzeturi, ciupercile au o savoare deosebită. Şi nu vei da o avere ca să ai la masă o mâncare gustoasă.
Săptămâna deserturilor poate începe mai lejer, cu nişte tarte cu cireşe şi miere, după care toată lumea se va linge pe degete. Le poţi însoţi cu cafea ori ceai, la mic dejun ori ca gustare.
Sucul de varză crudă, mai ales de varză creaţă, obâinut acasă are un efect cicatrizant asupra intestinului şi a ulcerelor stomacale. Dar poţi profita de varză şi altfel, adică preparând o gustoasă plăcintă cu varză nouă şi şuncă afumată.
