Ai încercat până acum doar clasica reţetă de mîmîligă cu brânză şi smântână? Ori vreun bulz? Nu-i nimic! A venit momentul pentru o reţetă de budincă de mămăligă cu carne, o reţetă care nu necesită mult timp de preparare şi nici multe ori scumpe ingrediente.
Cireşele vesele ne zâmbesc de pe tarabe şi ne îmbie fie să le mâncăm ca atare fie să ne desfătăm şi să ne întrecem în a găti deserturi care de care mai delicioase. Fă şi tu o prăjitură cu budincă de vanilie şi cireşe şi vei descoperi o combinaţie de gusturi şi arome care te va cuceri.
Cu un conţinut ridicat de grăsimi bune, fibre şi proteine, fructele oleaginoase se dovedesc a fi aliaţi de nădejde ai sănătăţii. Incluse în alimentaţia zilnică, ele ajută la prevenirea mai multor afecţiuni, printre care cele cardiace şi ale oaselor.
Rubarba conţine 93% apă, iar cantitatea de zaharuri este similară cu cea din salata verde şi din spanac. Pentru gem de căpşuni cu rubarbă alegeţi tulpini ferme. Gustul ei acru se armonizează cu preparatele sărate. Şi totuşi de cele mai multe ori este mâncată la desert. E delicioasă în tarte sau în compot, dar dece nu, şi în gemuri şi dulceţuri. Aciditatea puternică a rubarbei poate fi redusă lăsând tulpinile la înmuiat, câteva minute, în apă cu sare.
Această reţetă este propunerea lui chef Andrei, bucătarul emisiunii „Click! Poftă bună!“ de la Prima TV, cu care te întâlneşti în fiecare sâmbătă de la 10.30. Din fasole, roşii, avocado şi ton, Andrei a preparat o salată uşoară şi rafinată pe care ţi
Fript la cuptor, puiul este delicios mai ales dacă adaugi în tavă prune uscate, caise uscate, stafide, morcovi, ţelină, cartofi, lămâie, ardei gras, smochine uscate, ierburi, condimente. Încearcă diverse combinaţii. Pentru puiul la cuptor fixează te
Cireşele conţin 90% glucide, 7% proteine şi 2% lipide şi sunt săţioase. Cu ct sunt mai viu colorate, cu atţt conţin mai multe substanţe benefice pentru sănătate. Cu cele mai proaspete, netede şi tari, prepară un delicios tort cu cireşe şi frişcă.
Rasfoiesc, cu placerea de a descoperi gustul altei epoci, paginile unei carti de Constantin Bacalbasa. Tiparita inainte de razboi - in prima si a doua editie - are un titlu intrigant: "Dictatura gastronomica". Am la indemana ambele editii si de la o
Să nu mănânci carne la o masă o dată pe săptămână este foarte bine pentru tine, dar această reţetă îţi dă şi mai multe motive să devii vegetarian. sau măcar să mănânci mai puţină carne. Este foarte sănătoasă, gustoasă şi deloc scumpă.
Diferenţa dintre cafea ş ness. Ness-ul, sau cafeaua instant, se obţine mai repede şi are acelaşi efect energizant precum cafeaua la filtru sau la ibric, deşi gustul diferă foarte mult. Multe persoane evită cafeaua instant, considerând că nu este sănă
Combinaţia de căpşuni şi fistic este una foarte reuşită. Ne-am gândit să pregătim un tort cu căpşuni şi fistic, aceste două arome perfecte într-un desert. Miezul de fistic trebuie să aibă o plăcută nuanţă verde-deschis, semn că fisticul nu a fost prăjit la temperaturi mari. Puterea îi reduce puterea antioxidantă, aşa că mâncaţi fisticul crud. Îl poţi păstra într-un recipient închis ermetic, la rece şi ferit de lumină, fisticul poate fi păstrat timp îndelungat.
Ghimbirul poate fi preparat deopotrivă în preparate dulci şi sărate. Rădăcina este preferabilă, deoarece este mai parfumată decât pudra. Puteţi tăia un fragment, pe care îl adăugaţi la gătit sau să radeţi puţin în salate şi în alte preparate. Rădăci
Brânza de oaie proaspătă poate fi păstrată o săptămână la frigider, într-o cutie închisă ermetic sau învelită în hârtie. Brânza de oaie uscată se păstrează timp de câteva săptămâni la frigider, împachetată în hârtie de uz alimentar. Am avut şi noi în frigider o bucată de brânză de oaie şi am preparat nişte delicioase macaroane cu brânză.
Crudă, varza este mai hrănitoare. Este delicioasă cu câteva stafide sau cu puţin chimion, asezonată cu un ulei bun şi suc de lămâie. Varza roşie gătită se armonizează cu merele şi castanele. Şi, cu siguranţă, este perfectă în acestă mâncare de de var
Cireşele sunt acel fructe care ne trimit tot timpul cu gândul al copilărie şi la jocuri nevinovate cu perechi de cireşe la urechi. Anii au trecut şi am învăţat nu numai să mâncăm deserturi delicioase dar să le şi gătim. Am încercat de data aceasta o prăjitură cu cireşe şi glazură de ciocolată care sigur va fi delicioasă.
Aroma vaniliei şi ciocolata ne amintesc mereu de dulciurile copilăriei... Şi oare cine nu-şi doreşte să mai fie copil? Bucură-te, aşadar, de această reţetă de prăjitură de ciocolată şi cremă de vanilie.
Aveţi nişte cartofi prin casă şi nu ştiţi cum să-i faceţi în afară de clasicii prăjiţi, natur ori piure? Nimic mai simplu, poţi face nişte cartofi umpluţi cu carne tocată şi caşcaval la cuptor.
Timpul nu-ţi este un aliat, iar musafirii bat la uşă? Poţi să le prepari o gustare caldă din clătite umplute. Ce zici, te-am făcut curioasă? Urmăreşte lista de ingrediente, cumpără tot ce ai nevoie, urmează paşii recomandaţi de noi şi vei obţine cele mai bune clătite cu carne tocată şi sos de brânză.
Poţi să prepari această cremă cu lapte de soia ori de cocos, în loc de lapte de vacă, dacă ai intoleranţă la lactoză. O aromatizezi, după preferinţă, cu vanilie, sirop de arţar, şofran, fructe de pădure şi cafea.
Ştiai că în timpul Imperiului Otoman, baclavaua era considerată prăjitura capetelor încoronate? Ingredientele folosite la prepararea deliciosului desert (fisticul, mierea, cuişoarele, scorţişoara) erau recunoscute pentru puterea lor afrodiziacă. Sult
Nelipsite din pieţe în anotimpul cald şi recomandate în mai toate afecţiunile stomacale, legumele şi verdeţurile proaspete nu sunt scumpe şi-ţi garantează preparate uşoare
şi sănătoase, care, consumate zilnic, se transformă în adevărate „pansamente“
Bogate în substanţe esenţiale pentru organism, micile boabe verzi au mari beneficii pentru sănătate. De aceea e indicat să incluzi mazărea în meniul tău, mai ales acum, la început de vară, când este şi vremea ei.
Nu poţi să refuzi niciodată o prăjitură, însă ar trebui să încerci să te abţii întrucât consumul de zahăr te predispune la probleme de sănătate! Iată cum îl poţi tăia din alimentaţia ta!
Ghimbirul este o plantă condiment care provine din regiunile tropicale. Este foarte apreciat în bucătăriile orientale, dar am început şi noi timid să-l folosim. Dacă este fiert, iuţeala creşte şi scade aroma.
Ingrediente
