Mâncare de varză cu slănină şi boia

Visaţi la o mâncare săţioasă cu varză nouă?Nimic mai simplu! Iată şi reţeta propusă de noi:

Ingrediente

1 varză mare nouă 2 cepe 200 g slănină afumată 1 lingură boia dulce 1 vârf cuţit boia iute ulei sare piper

Preparare

Speli varza, o toci fâşii subţiri şi o freci cu sare. Căleşti slănina afumată într-o cratiţă cu o lingură de ulei, adaugi ceapa tocată mărunt şi laşi 2-3 minute. Adaugi o cană de apă şi varza şi laşi mâncarea să se înăbuşe, pe foc mic, 20 de minute. Când toate sunt fierte, potriveşti gustul de sare şi piper, adaugi boiaua şi mai laşi pe foc încă 10 minute să

se aromeze. O poţi servi cu mămăliguţă şi ardei iute.