Delicioasele rulouri de friptură în sos de oţet balsamic sunt însoţite de legume tăiate subţire. Sosul este un plus de aromă care face din acest preparat unul special, unul pe care îl poţi găsi în meniurile marilor restaurante din întreaga lume.
Varza poate fi mâncată în orice perioadă a anului. Crudă, murată, congelată sau deshidratată, este un adevărat rezervor de vitamine şi de minerale, fiind, în acelaşi timp, săracă în calorii. Încearcă acest preparat, varză cu carne de porc, cu care poţi cuceri pe oricine.
În folclor, mărul era considerat pomul vieţii şi simboliza dorinţa de belşug şi de reînnoire. Dincolo de asta, peste tot în lume, merele sunt printre cele mai populare fructe folosite la prepararea deserturilor. Unul dintre ele este acest desert sfărâmicios, o delicioasă plăcintă cu mere.
Crema de brânză este delicioasă, iar prăjiturile tale vor avea un gust mai bogat. Încearcă reţeta pe care ţi-o recomandăm azi, iar rezultatul va fi unul pe măsură, mai ales că desertul te va ispiti încă de la prima linguriţă.
AI NEVOIE DE
Pentru blat
Nu sunt deloc puţine reţetele pe care bucătarii Casei Regale a României le-au creat pornind de la evenimentele istorice sau în onoarea prinţilor şi a regilor, fie că e vorba despre neamţul Edner, care gătea la Curtea de la Bucureşti pe la sfârşitul s
Dacă sunteţi un amator în bucătărie (şi nu numai) pregătirea mesei poate fi un proces lent, însă există o mulţime de mici trucuri care pot face totul mai rapid şi mai eficient.
A venit rândul unei reţete simple de friptură de vită la grătar cu cartofi în sos de muştar. Dacă vrei, poţi înlocui carnea de vită cu cea de porc, de pui ori de curcan. Ar fi bine, totuşi, să evuiţi peştele pentru că nu se prea potriveşte cu acest timp de sos. Dar îl puteţi adapta.
Am gătit mult peşte în ultima vreme. Şi m-am văzut pusă în situaţia de a-mi pune mintea şi imaginaţia la încercare pentru a crea fel şi fel de preparate noi cu peşte. Ultima dată am încercat o reţetă de crap în sos picant de roşii şi ceapă, o mâncare care poate fi servită alături de o garnitură de orez sau de cartofi şi pentru care m-am inspirat din reţetele tradiţionale ale lipovenilor. Secretul acesteia este să rumeneşti peştele înainte de a-l pune în mâncare.
Acest fel de mâncare este inspirat din bucătăria macedoneană care este deosebit de aromată, iar condimentele folosite (oregano, busuioc, usturoi, mărar, cimbru, seminţe de chimion, foi de dafin, mentă) îi dau o savoare cu totul specială. Din bucatele
Între Prut, Nistru şi Dunăre pare să fie mai mult peşte decât oriunde. Orice ciorbă, din orice drăcovenie, are şi o variantă cu peşte, de obicei cu nisetru (să fi devenit Caspica mare interioară între oraşul Bălţi şi cartierul Botanica-Chişinău?) com
Gustoase şi hrănitoare, perele sunt şi pline de vitamine. Tocmai de aceea, mai ales acum, când e sezonul lor, poţi să le incluzi în meniul zilnic, pregătind în casă o tartă cu pere şi cremă de iaurt. Cele două gusturi se combină perfect, iar rezultat
Simple şi uşor de preparat, reţetele pe care ţi le propunem sunt un adevărat răsfăţ culinar dacă eşti la dietă sau suferi de diabet, pentru că am înlocuit zahărul cu îndulcitor. Astazi va prezentam placinta cu branza.
Mie această supă îmi aduce aminte de copilărie. Pentru că ori de câte ori mergeam cu ai mei la vreun restaurant, comandam fără ezitare ciorbă de pui a la grec, tocmai pentru că mâncasem de multe ori şi mi se părea la fel de delicioasă de fiecare dată
Mirodeniile joacă un rol esenţial în aromarea mâncărurilor, dar aceste minuni naturale pot fi, de asemenea, ingredientele secrete din ritualul tău de îngrijire a pielii. Motivul? Ele conţin antioxidanţi, agenţi antiinflamatorii şi nutrimenţi, care fa
Rădăcina şi frunzele de hrean pot trata bronşitele, sinuzitele, paradontoza, reumatismul, gripa şi răcelile, dar te scapă şi de anemie, îţi îmbunătăţesc digestia. Din rădacina de hrean sau din frunze se obţin mai multe tratamente naturiste pentru afe
Chifteluţele sunt oricând binevenite la o masă cu prietenii. Te scot din încurcătură, sunt gustoase şi săţioase. Şi dacă le mai prepari şi un sos special ţi-ai câştigat invitaţii de la masă.
Mâncare gustoasă şi apetisantă, roşiile umplute sunt un preparat uşor şi sănătos. Reţeta deosebit de simplă o regăsim la regretatul Radu Anton Roman, în lucrarea de gastronomie “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” (Editura Paideia).
Ştiai că nucile conţin minerale, vitamine, aminoacizi, grăsimi nesaturate şi proteine? O alimentaţie bogată în miez de nuci ajută la scăderea glicemiei şi a colesterolului rău. Ultimele studii arată că persoanele care mănâncă de 2 ori pe săptămână ap
Aceste chiftele de ciuperci în sos de roşuii, moi şi gustoase, sunt foarte uşor de preparat şi pot fi mâncate chiar şi în zilele de post. Le poţi prăji sau le poţi coace în cuptor. Apoi, bucără-te de savoarea sosului de roşii (ai putea să-i adaugi şi 2-3 căţei de usturoi) ca şi la chiftelele marinate.
Această reţetă de coaste de vită în vin roşu este acea mâncare potrivită pentru un weekend de toamnă în care vrei să fii leneş! Chair şi mâncarea e pentru leneşi având în vedere că cel mai mult timp stă în cuptor să se facă. Nu ai nevoie decât de carne proaspătă, un vin bun, câteva legume şi toate astea băgate la cuptor două ore şi jumătate pentru un rezultat cuceritor.
