Conținut scris de Andreea Luigia

Poţi începe prepararea meniului din această zi cu o ciorbă de porc cu zeamă de varză, nu neapărat grasă. E simplu de pregătit şi e perfectă pentru prânz.

Uşor de preparat, tortul de mere cu zahăr ars şi frişcă (pe care îl poţi prepara cu orice fel de fructe) este desertul binevenit oricând.

Într-adevăr, de multe ori, o mâncare cu carne şi cartofi repezintă o idee salvatoare. Este şi cazul reţetei de musaca de carne şi cartofi.

Prăjiturile cu citrice îşi vor găsi cu siguranţă loc pe masa ta oricând. Aşa se întâmplă şi cu această prăjitură cu portocale.

Dacă nu obişnuieşti să consumi midii, iată câteva motive solide pentru care ar trebui să le incluzi în alimentaţia ta.

Ceapa este cultivată şi consumată în mai multe ţări decât orice altă legumă, însă, în ciuda contribuţiei pe care o aduce în domeniul culinar, rar primeşte recunoaştere din partea publicului.

Gurmand şi boem, jurnalistul Constantin Bacalbaşa scria, la începutul anilor 30, una dintre cele mai interesante cărţi de bucate interbelice – „Dictatura gastronomică”. Iată cum recomanda el să se pregătească o delicioasă FRIPTURĂ ŢĂRĂNEASCĂ:

Perioada sărbătorilor a echivalat pentru mulţi dintre noi cu mâncare bogată în carne, grăsimi şi zahăr. Prin urmare, includerea în dieta zilnică a cât mai multor salate hrănitoare, pline de vitamine, dar gustoase în acelaşi timp este binevenită.

Aluatul pentru tarte are patru ingrediente principale: făină, sare, unt şi apă rece.

Bucătăria italienească, după cum bine ştim, se bazează în mare parte pe paste. Vă propunem şi noi o reţetă delicioasă şi originală de supă tortellini.

Chiar dacă a trecut Crăciunul cu a lui turtă dulce tradiţională şi specifică, noi vă propunem o reţetă de turtă dulce la tavă, perfectă pentru acest sezon rece. Reţeta ne-a fost trimisă de Teodora Mihail din Braşov căreia îi mulţumim.

Această reţetă de cremă de ardei copti este delicioasa si este pentru cei care iubesc gustul lor.

Ne-am gândit că, după atâtea pregătiri de Sărbători, nu-ţi mai stă gândul la bucătărie. Şi totuşi weekendul se apropie şi va trebui să prepari ceva dulce. Un tort cu mac şi mandarine este uşor de făcut şi pare a fi alegerea perfectă.

Prepară un dressing delicios pentru aceste verze de Bruxelles şi vei vedea ce gust delicat capătă.

„Dacă perele, merele, gutuile intră mai rar în tocăniţele noastre, în schimb prunele uscate îşi petrec toată iarna în cămară şi în cratiţa românească, trăind binişior, pe lângă cartofi, varză şi fasole, cu tot felul de cărnuri şi afumături“, scrie Radu Anton Roman în cartea sa „Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti“. Ne-a inspirat şi pe noi, motiv pentru care vă propune această reţetă de mâncare cu carne şi prune uscate.

Pentru poşarea cărnii sau a legumelor ai nevoie de puţină cantitate de vin sau de oţet şi de ce nu, de lămâie. Deşi sună pompos vei vedea cât de uşor poţi face somon poşat.

Profităm din nou de dovleac şi nu ne putem abţine să gătim această delicioasă reţetă de tartă cu brânză şi dovleac.

Uşor de preparat, în numai 50 de minute, această ciorbă de perişoare cu smântână şi borş poate deveni reţeta familiei tale.

Sărbătorile de iarnă sunt, adesea, un motiv al suprasolicitării ficatului şi pancreasului prin consumul mare de alimente bogate în grăsimi şi zaharuri. Pentru detoxifierea acestor organe, consumă această băutură.

Este timpul să adăugaţi în dulapul din bucătărie încă un condiment, un ingredient care nu numai că dă un gust aparte mâncării, ci ne va ajuta şi să scăpăm mai repede de kilogramele acumulate în perioada sărbătorilor.

Rodica Vâlceleanu din Brăila ne-a trimis la redacţie o reţetă delicioasă de prăjitură pe care am preparat-o pentru noaptea de Revelion. Pentru că ne-a pklăcut ţi-o propunem şi ţie şi o poţi pregăti cu corice ocazie, mai mică sau mai mare.

Dacă diabetul îţi face probleme sau pur şi simplu vrei să mai tai din cantitatea de zahăr zilnică, pregăteşte acest chec bicolor. Nu vei regreta!

Ai mai mulţi biscuiţi prin casă? Nu prea ştii cei ai putea să faci cu ei, pentru că nu vrei să-i mănânci aşa simpli? Pai, nu mai aştepta şi prepară această ruladă de biscuiţi.

Răsfaţă-te cu o felie de tort aromat, vedeta acestei ierni: tort cu pişcoturi şi fructe. reţeta propusă de noi este o adevărată încântare.

Castanele sunt perfecte atât în combinaţii dulci cât şi sărate. Friptura de pui cu castane este cel bun exemplu pentru o reţetă de fel principal.

De multe ori v-aţi gândit că poate ar fi mai bine să vă preparaţi singuri pâinea în casă, mai ales că nici nu este atât de greu. Noi vă învăţăm cum să preparaţi cele mai bune reţete de pâine pufoasă de casă.

Această reţetă simplă şi delicioasă de ciuperci cu smântână şi usturoi este foarte uşor de preparat pentru ocazii speciale sau nu.

Aperitiv sau fel de mâncare de sine stătător, această ruladă de pui cu carne tocată este oricând binevenită.

Ai răcit, te simţi obosită şi nu ai poftă de mâncare? Nu te îngrijora, căci ai la îndemână leacuri naturale din rădăcină de ghimbir, care sunt folosite cu succes de mai bine de cinci milenii.

Gustoase şi foarte uşor de preparat, fursecurile cu cacao şi migdale sunt acel dulce care poate fi oricând pe masă pregătit pentru oricine pofteşte.