Viaţa tumultoasă în care trăim ne obligă să mâncăm în grabă, să nu mai ţinem cont de ceea ce mâncăm sau de orele de masă pe care trebuie să le respectăm, iar toate acestea se răsfrâng asupra greutăţii noastre sau, mai rău, asupra stării generale de s
Păstrăv cu sos acrişor de unt şi usturoi este un mod simplu şi delicios de a preparar peştele, mai ales dacă eşti pe fugă! Întreaga preparare nu durează mai mult de 30 de minute. Condimentele italiene, pătrunjelul şi usturoiul adaugă arome deosebite peştelui. Poţi folosi orice fel de peşte vrei, dar păstrăvul sau somonul sunt cei mai potriviţi.
Gil Hovav, unul dintre cei mai cunoscuţi jurnalişti şi scriitori pe teme culinare din Israel, realizator de show-uri culinare comparat adesea cu Jamie Oliver, nu este adeptul vedetismului de pe sticlă şi consideră că mâncarea are legătură directă cu
Pentru o aromă proaspătă, pune în supa de roşii, la final, ardei gras verde. Dacă supa de roşii ţi se pare acrişoară, pune în ea o linguriţă de zahăr. Astfel vei obţine cea mai rapidă reţetă de supă de roşii, dar şi cea mai gustoasă.
Această reţetă tradiţională din Italia de pui cacciatore este o alegere potrivită pentru o masă în familie. „Cacciatora“ se traduce prin „vânător“ în română, iar la prepararea acestui fel de mâncare, se folosea pe vremuri carne de iepure şi era ca un fel de tocăniţă a vânătorului.
Micile gogoşi cu cremă se numără printre cele mai apreciate deserturi. De data aceasta am pregătit 20 de choux a la creme cu frişcă, chiar şi pentru cei mai cârcotaşi. Pentru ca gogoşile pentru choux à la crème să iasă perfect, coace-le la foc mic şi nu deschide uşa la cuptor în primele 20 de minute.
Un desert uşor în această vară pentru iubitorii de ciocolată. Şi cu ce ar merge cel mai bine o felie de negresă cu spumă de ciocolată? Evident, cu o cană de cafea caldă şi aromată.
Până pe 15 august se ţine Postul Sfintei Marii, aşa că în această perioadă trebuie să optezi pentru alimente care nu conţin lapte, ouă şi carne. E bine, totuşi, să reduci consumul lor sau să le scoţi din meniu, o perioadă, pentru că se digeră mai len
Specialiştii ne avertizează că, surplusul de toxine din organism ne poate afecta grav sănătatea. Iată câteva alimente care ne scapă de toxine si cu care poţi face „curăţenie” în organism!
Este o mâncare pentru care poţi pune toate ingredientele în aceeaşi oală de la început. E gata în numai o jumătate, iar paşii de preparare în găseşti mai jos.
Prăjitura perfectă pentru petreceri cu prietenii ori în familie este cel mai bun tort de ciocolată cu cremă, a cărui reţetă ţi-o dezvăluim mai jos. Permite-ţi un răsfăţ cu o felie din acest tort pe care o poţi însoţi de o cană de cafea caldă.
La Botoşani se prepară o adevărată delicatesă din lapte. Se numeşte „buric“ şi este un caşcaval produs după o reţetă unicat din zona Săveniului. Denumirea hazlie vine de la modul în care muncitoarele din epoca comunistă furau caşcavalul din fabrică.
Gata în numai 30 de minute, acest fel de mâncare cu pui cu lămâie şi usturoi este deliciul oricărui gurmand. Sosul poate fi mai mult sau mai puţin puternic aromat, astringent, pentru că asta depinde de gustul tău. Mai puţănă zeamă de lămâie şi mai multă smântână îl fac mai moale, în timp ce mai multă zeamă de lămâie şi mai puţină smântână îl fac robust.
Te-ai săturat de clasicele aperitive şi vrei să-ţi surprinzi invitaţii cu ceva nou? Încearcă această tartă sărată cu ouă şi carne, pe cât de simplu de făcut, pe atât de săţioasă!
În loc de cârnat, poţi folosi crenvurşti fierţi sau nişte cârnaţi mai iuţi din carne de oaie. Nu pune carnea îngheţată în apă, ci dezgheaţ-o numai în frigider. Pentru a obţine ouă fierte tari, pune-le de la început în oala cu apă rece, iar din momentul în care încep să fiarbă le laşi pe foc 8 minute.
Şarlota cu zmeură şi mure este unul dintre deserturile copilăriei mele, un desert de care îmi amintesc cu plăcere de fiecare dată. Dacă vrei, poţi înlocui aceste fructe cu orice alte fructe de sezon, care nu sunt, însă, prea zemoase.
Oamenii au acceptat deja că atunci când se apucă să taie o ceapă o să apară şi lacrimile. Dar te-ai întrebat vreodată de ce se întâmplă acest lucru? Oare de ce începem să plângem în timp ce tăiem o ceapă şi nu în timp ce tocăm orice altă legumă? Iată
Mâncare uşoară şi sănătoasă care se prepară rapid, dovlecii sunt nelipsiţi vara de pe mese. Bogat în fibre de calitate, în potasiu şi apă, dar cu resurse modeste de sodiu, dovlecelul are proprietăţi diuretice şi se digeră foarte uşor.
Durerile provocate de pietrele la rinichi sunt insuportabile, iar calmantele nu prea reuşesc să-şi facă efectul. Aşa că, mulţi apelează la operaţie pentru a le elimina. O băutură ce are la bază meiul te poate ajuta să scapi de pietrele la rinichi în
Chit că Ecaterina S. Comşa, absolventă a Institutului Damen-Stift din Viena (cum se recomanda), avea origini în Banatul Craiovei - era olteancă get-beget, cum s-ar zice - reţeta la care m-am oprit astăzi e din celălalt „Banat”, cel de dincolo de munt
O nouă săptămână a debutat. Nu începem însă lucrul fără o delicioasă omletă la micul dejun,sau, de ce nu, la pachet. Învăţăm să o preparăm chiar de la Jamie Oliver.
Sunt unele mâncăruri tailandeze care îmi plac foarte mult, cum ar fi curry sau supa de cocos. Nu-mi vine să măduc mereu la restaurant ori de câte ori mi se face poftă, mai ales că nu sunt chiar ieftine.
Aşa că, ori de câte ori mi se face poftă de o supă tailandeză cu creveţi mă apuc şi o pregătesc singură, pentru că este uşor de preparat şi nici nu necesită ingrediente pe care să+mi fie greu să le găsesc. Dacă nu vrei cu creveţi, poţi folosi carne de porc, de pui ori chiar şi tofu pentru varian
