Ciobanii din zona Bran-Moeciu spun că cea mai bună mămăligă pentru bulz cu brânză de oaie se face pe foc iute, se răstoarnă pe o suprafaţă plană, se taie numai cu aţă, iar umplutura să fie musai din brânză de burduf preparată tradiţional.
Fiecare regiune a ţării noastre este, din punct de vedere gastronomic, un univers în sine. Ca să obţii cele mai bune sărmăluţe în foi de viţă, ar fi bine să le fierbi într-un vas de ceramică. Foile de varză sau de viţă-de-vie murate pune-le la desăra
Combinaţia este delicioasă şi destul de uşor de preparat. Îţi trebuie doar puţină răbdare, un strop de imaginaţie şi… deliciul din rulouri de pui cu broccoli este gata pentru toţi cei dragi.
Persoanele care obişnuiesc să mănânce de mai mult de trei-patru ori pe săptămână cartofi riscă să sufere de hipertensiune arterială, atenţionează oamenii de ştiinţă americani în urma unor cercetări recente.
Trebuie să recunoaştem că ne dorim să trăim o viaţă lungă şi sănătoasă. Îmbătrânirea este inevitabilă, dar există obiceiuri sănătoase pe care le putem dobândi şi să ne bucurăm de alimentele care ne prelungesc viaţa.
O dietă nutritivă, împreună cu un
Cartoful este leguma de bază în bucătăria multor popoare. Pentru uşurinţa cu care pot fi cultivaţi, dar şi pentru versatilitatea lor în bucătărie, cartofii au devenit bază a mii de mâncăruri în toată lumea. Paradoxal, China, care nu era foarte prietenoasă cu cartofii până în anii ’90, este în prezent cel mai mare producător al acestei legume. Aceşti cartofi gratinaţi cu brânză şi şuncă sunt cina perfectă.
Cireşele nu sunt bune numai mâncate ca atare sau în prăjituri. Ele sunt un adevărat medicament pentru cei care au probleme cu rinichii. Dacă suferi de nefrită, litiază renală sau de cistită, o cură de 15 zile cu suc proaspăt de cireşe negre te va ajuta. Ele conţin cubstanţe active cu efect antiinflamator şi diuretic. Sucul de cireşe elimină acidul uric din sânge şi ajută la buna funcţionare a rinichilor. Încearcă şi această prăjitură cu cireşe şi nuci.
Pentru ca tartele să-ţi iasă delicioase, respectă cu stricteţe ordinea în care pui ingredientele şi timpul de ţinere la rece. Înainte de a te apuca de frământat aluatul pentru tarte, lasă untul să se înmoaie. Nu uita să înţepi aluatul cu furculiţa în
Este un fel de mâncare tipic italienesc, dar a fost adoptat rapid şi în bucătăriile din România. Cannelloni cu carne şi sos bechamel este o mâncare săţioasă pe care o poţi împărţi chiar şi cu colegii de serviciu dacă decizi să iei şi la pechet.
Asociaţia Pro Consumatori (APC) a achiziţionat din marile structuri comerciale (hipermarketuri/supermarketuri) 52 tipuri de parizer, în vederea realizării unui studiu prin care să atragă atenţia în ceea ce priveşte conţinutul acestor produse şi poten
De-a lungul istoriei, ghimbirul a fost folosit foarte des în preparate şi, mai ales, în băuturi, dar pentru că 500 g de tulpină costa cât o oaie, era utilizat destul de rar. Ghimbirul este un condiment de climă caldă care provine din aceeaşi familie
Nutriţioniştii ne recomandă să consumăm câte două gustări pe zi între mese. Întrucât aceste mici răsfăţuri îţi afectează de cele mai multe ori silueta, este important să ştii care sunt bombele calorice pe care le consumăm frecvent.
Pentru ca aceste g
În fiecare zi, trăim într-un ritm din ce în ce mai alert, încercând să ne împărţim între serviciu, familie, îndatoririle casnice şi hobby-uri sau pasiuni. De aceea, de foarte multe ori, reuşim cu greu să facem faţă tuturor sarcinilor şi avem nevoie d
Roşii, aromate şi dulci, căpşunile fac deliciul prăjiturilor, dar şi al torturilor de casă. Odinioară, datorită formei şi culorii, căpşuna era simbolul zeiţei iubirii, Venus! Prepară un delicios tort din biscuiţi cu căpşuni pentru toţi cei dragi!
Nu de puţine ori ajungem să aruncăm mâncarea şi pentru că nu acordăm mai multă atenţie felului în care depozităm alimentele pe care le cumpărăm. Cele mai multe trucuri care ne ajută să economisim bani, până la urmă, nu sunt deloc dificile, ci necesit
Am încercat azi această reţetă de ciorbă cu aripioare de pui şi curry şi ne-am bucurat de un gust special, de sărbătoare, pe care am vrea să-l împărtăşim cu voi. Urmează paşii recomandaţi de noi pentru prepararea reţetei şi ve vedea că am avut dreptate.
Există în lume omologate aproape 5.000 de soiuri de cartofi şi, probabil, mii şi mii de reţete. Ai nevoie doar de puţină imaginaţie şi îndemânare pentru a prepara cele mai bune mâncăruri care să aibă ca ingredient de bază savurosul cartof. Iată una dintre ele, această reţetă delicioasă de mâncare de vită cu cartofi noi.
