Câte calorii are un pahar cu vin alb? Beneficii asupra sănătății ale consumului moderat și regulat
Un pahar cu vin alb, de aproximativ 150 de mililitri, conține în jur de 120 de calorii. Aceasta valoare poate varia ușor în funcție de tipul de vin și de conținutul său de alcool și zahăr rezidual. De exemplu, vinurile mai dulci și cele cu un conținut mai mare de alcool tind să aibă mai multe calorii, în timp ce vinurile seci și cele cu un conținut mai redus de alcool pot avea ceva mai puține calorii.
Consumul moderat și regulat de vin a fost studiat în diverse contexte și s-a demonstrat că poate avea beneficii asupra sănătății. Însă, este esențial să subliniem faptul că moderația este cheia pentru a te bucura de aceste beneficii fără a experimenta efectele negative asociate consumului excesiv de alcool.
Unul dintre principalele beneficii ale consumului moderat de vin alb este legat de sănătatea cardiovasculară. Cercetările au arătat că vinul poate contribui la creșterea nivelului de colesterol HDL, cunoscut sub numele de „colesterol bun”. HDL ajută la eliminarea colesterolului LDL, sau „colesterolul rău”, din artere, astfel încât să contribuie la reducerea riscului de ateroscleroză și, implicit, a riscului de infarct miocardic și accident vascular cerebral.
Pe lângă efectele asupra colesterolului, acest tip de vin conține antioxidanți, cum ar fi resveratrolul, flavonoidele și taninurile, care joacă un rol crucial în protejarea celulelor împotriva daunelor provocate de radicalii liberi. Acești antioxidanți pot ajuta la reducerea inflamației din organism, un factor care este asociat cu o multitudine de boli cronice, inclusiv bolile cardiovasculare și anumite tipuri de cancer.
Un alt beneficiu potențial al consumului moderat de vin alb este legat de sănătatea cognitivă. Studii epidemiologice sugerează că persoanele care consumă vin în mod regulat, dar moderat, au un risc mai scăzut de a dezvolta demență și boala Alzheimer în comparație cu cei care nu consumă deloc alcool. Se crede că acest efect este datorat capacității antioxidanților din vin de a proteja neuronii și de a îmbunătăți fluxul sanguin cerebral.
Mai mult, acest tip de vin poate avea efecte benefice și asupra sănătății oaselor. Consumul moderat de vin a fost asociat cu o densitate minerală osoasă mai bună la femeile aflate la menopauză. Se sugerează că acest efect ar putea fi legat de conținutul de siliciu din vin, un mineral esențial pentru sănătatea oaselor.
De asemenea, trebuie menționat că vinul are un efect benefic asupra digestiei. Consumul de vin alb poate stimula secreția de acid gastric, ceea ce poate îmbunătăți digestia proteinelor și absorbția anumitor nutrienți. Aceasta este o explicație pentru tradiția consumului de vin alături de mese bogate în proteine, cum ar fi carnea și brânzeturile.
În ciuda acestor beneficii, este important să nu se uite faptul că vinul conține alcool, iar consumul excesiv de alcool este asociat cu o serie de riscuri pentru sănătate, inclusiv boli hepatice, hipertensiune arterială, tulburări ale ritmului cardiac și diferite tipuri de cancer. Prin urmare, se recomandă limitarea consumului de vin la un pahar pe zi pentru femei și până la două pahare pe zi pentru bărbați.
Un pahar de vin alb conține aproximativ 120 de calorii, iar consumat moderat și regulat, poate oferi diverse beneficii pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea sănătății cardiovasculare, cognitive și osoase. Cu toate acestea, este crucial să se mențină un echilibru și să se evite consumul excesiv pentru a preveni efectele negative asupra sănătății.
