Bigoli cu speack și ceapă verde – Bianca Raluca Panazan

Bigoli cu speack și ceapă verde

Ingrediente

pastă proaspătă

1/2 cutie de speack stick

1 ceapă verde

unt

2 linguri de smântână

busuioc congelat

sare/piper

parmezan ras

Mod de preparare

Pastele se pun la fiert în apă cu sare, când aceasta începe să fiarbă. Într-o tigaie topim puțin unt, punem ceapa tăiată feliuțe, adăugăm carnea fâșii (speack stick), le călim câteva minute, punem puțină apă cât să fiarbă 5 minute, adăugăm smântâna, condimentele și busuiocul congelat (mărunțit), și amestecăm sosul. Când pastele sunt gata, se pun peste sosul format (împreună cu puțină zeamă), se lasă câteva minute. Se servesc cu parmezan ras. Poftă bună!