Biscuiți fără zahăr, făină sau unt, desertul simplu și sănătos care a devenit viral pe TikTok. Se prepară cu doar 4 ingrediente și are un gust demențial. VIDEO
Dacă îți dorești un desert rapid, fără zahăr, făină sau grăsimi adăugate, dar cu un gust care te va surprinde plăcut, acești biscuiți din doar patru ingrediente sunt alegerea perfectă. Se prepară ușor, sunt delicioși și potriviți pentru orice moment al zilei. Fie că vrei o gustare dulce lângă cafea, fie un desert sănătos pentru cei mici.
Ingrediente:
- 1 gălbenuș de ou
- 1 banană bine coaptă
- 50 g semințe de susan
- ciocolată neagră topită
opțional: coajă rasă de lămâie, esență de vanilie sau fulgi de migdale pentru un plus de aromă și textură.
Cum se prepară
Într-un bol, pasează banana coaptă cu o furculiță, apoi adaugă gălbenușul de ou și amestecă bine până obții o compoziție omogenă. Încorporează susanul și, dacă dorești, aromele opționale: vanilie sau coajă de lămâie. Dacă amestecul ți se pare prea moale, mai adaugă puțin susan pentru a-i oferi consistență.
Cu mâinile umezite, formează biluțe mici din compoziție și așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Aplatizează-le ușor în mijloc cu dosul unei lingurițe, apoi introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 12-15 minute, până când biscuiții capătă o nuanță ușor aurie.
În acest timp, topește ciocolata neagră la bain-marie. După ce biscuiții sunt gata, lasă-i să se răcorească puțin, apoi toarnă în mijlocul fiecăruia o linguriță de ciocolată topită. Dacă vrei să le oferi un aspect mai sofisticat, presară deasupra câțiva fulgi de migdale. Lasă biscuiții să se odihnească câteva minute, până ce ciocolata se întărește ușor. Rezultatul? Un desert fin, aromat și surprinzător de gustos.
Brioșe pufoase cu iaurt și afine, desertul gustos al copilăriei
Uneori, cele mai simple rețete sunt și cele mai bune. Brioșele cu iaurt și afine sunt dovada perfectă că din câteva ingrediente de bază poți obține un desert spectaculos – pufos, parfumat și plin de prospețime. Se pregătesc rapid, nu necesită echipamente speciale și sunt ideale pentru mic dejun, gustare sau chiar desertul de weekend în familie.
Ingrediente:
- 2 ouă
- 150 g zahăr brun (sau miere, pentru o variantă mai sănătoasă)
- 200 g iaurt natural
- 80 ml ulei vegetal
- 250 g făină
- 1 plic praf de copt
- 1 linguriță extract de vanilie
- 150 g afine proaspete sau congelate
Mod de preparare:
Într-un bol încăpător, mixează ouăle cu zahărul până când obții o compoziție ușor spumoasă. Adaugă iaurtul, uleiul și vanilia, amestecând ușor. Într-un alt bol, combină făina cu praful de copt, apoi încorporează treptat ingredientele uscate în cele umede, până la omogenizare.
Adaugă afinele și amestecă lejer, pentru a nu le zdrobi. Toarnă compoziția în forme de brioșe tapetate cu hârtiuțe și coace-le la 180°C, timp de 20–25 de minute, până devin aurii și pufoase. Lasă-le să se răcorească, apoi pudrează-le cu puțin zahăr vanilat sau servește-le simple, alături de o ceașcă de ceai sau cafea.
