Brioşe cu afine – Cojan Alice Sandra

Brioşe cu afine

Ingrediente:

3 ouă, 250 gr smântână, 150 gr zahăr, 100 gr unt, 250 gr făină, 1 plic praf de copt, 250 gr afine.

Preparare:

Se amestecă untul moale cu zahărul şi apoi se adaugă ouăle. Se mixează şi se pun apoi smântâna şi făina amestecată cu praful de copt şi un praf de sare. Afinele spălate şi scurse se amestecă cu o lingură de zahăr. Se pun apoi afinele în aluat, se omogenizează şi se repartizează în formele pentru brioşe, unse cu unt. Se lasă la cuptor 25-30 min. Poftă bună!