Care este umplutura perfectă pentru plăcintă. Patru maeștri bucătari o recomandă
' fill='%23FBBC05' d='M0 37V11l17 13z'/%3e%3cpath clip-path='url(%23b)' fill='%23EA4335' d='M0 11l17 13 7-6.1L48 14V0H0z'/%3e%3cpath clip-path='url(%23b)' fill='%2334A853' d='M0 37l30-23 7.9 1L48 0v48H0z'/%3e%3cpath clip-path='url(%23b)' fill='%234285F4' d='M48 48L17 24l-4-3 35-10z'/%3e%3c/svg%3e){kind=small}
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Plăcinta este, fără doar și poate, una dintre cele mai versatile rețete din întreaga lume. Indiferent dacă ne dorim un preparat dulce, sărat, cu fructe, brânză sau chiar și cu carne, plăcinta rămâne mereu alegerea perfectă. Iar patru bucătari renumiți spun care este cea mai bună umplutură la care putem apela.
Există nenumărate rețete delicioase de plăcintă, perfecte pentru orice fel de ocazie. De la preparate dulci, pline de stafide și de fructe și până la variante cu carne și legume, plăcinta este alegerea perfectă indiferent de ce fel de preferințe am avea. Iar, potrivit express.co.uk, patru bucătari renumiți spun care este cea mai bună umplutură la care putem apela.
Atunci când vine vorba despre plăcinta de carne, cei mai mulți oameni apelează la vită. Însă, potrivit experților bucătari, cea mai bună umplutură este cea de pui. Acest ingredient este unul foarte versatil, care poate fi combinat cu o mulțime de ingrediente.
Carnea de pui este perfectă pentru plăcintă
„Varianta mea favorită de plăcintă făcută în casă? Pui, praz și tarhon, de fiecare dată”, a spus chef Sophie Nahmad conform sursei citate. „Umplutura este bogată, cremoasă și profund savuroasă, iar tarhonul ridică întregul preparat”, a mai spus aceasta.
„Plăcinta mea preferată de făcut este și preferata familiei mele: o plăcintă cremoasă cu pui și ciuperci. Ceapă, usturoi și un amestec de ciuperci trebuie folosit pentru a adăuga o aromă bogată, înainte de a încorpora și reduce supa de pui. Un strop de smântână dublă la final oferă umpluturii gustul perfect”, spune și chef Matt Fletcher.
Există nenumărate rețete de plăcintă
„Plăcinta mea preferată trebuie să fie cea cu pui, praz și muștar. Este un echilibru strălucit de arome”, a spus și chef Louise Wagstaffe.
Puiul este un ingredient versatil, sănătos și gustos, perfect pentru orice fel de rețetă de plăcintă. Însă, dacă ne dorim un preparat și mai special, putem apela la vânat.
„Pentru mine, carnea de vânat se potrivește minunat, fiindcă are un gust intens, specific și sălbatic și devine incredibil de fragedă atunci când este gătită lent, la foc mic, în tihnă”, a explicat și chef Daniel Lee, conform sursei citate.
