Clătite cu brânză şi fructe

Dacă ai o sâmbătă plină, dar nu ai timp, deşi ai poftă, să prepari ceva dulce, te poţi descurca repede şi uşor cu aceste clătite.

Ingrediente aluat

2 ouă1 cană cu lapte¾ cană cu făinăun praf de sareulei pentru prăjit

Pentru umplutură

2 pachete brânză de vaci1 borcan (850 g) cu compot de caise1 lingură cu smântână1 ceaşcă stafide1 fiolă esenţă cu romscorţişoară

Mod de preparare

Se pun stafidele să se umfle în apă caldă cu esenţă de rom. Se face aluatul din ouă, făină, lapte şi sare şi se coc clătitele.

Continuarea modului de preparare