Click! îţi dă reţeta câştigătoare de la cititori- «Cremă dulce cu crantz»

Ramona Todiriţă a câştigat un set de accesorii de bucătărie la concursul nostru. Iată reţeta ei gustoasă.

Ingrediente: Pentru cremă: 500 ml lapte, 4 gălbenuşuri, 80 g zahăr, 30 g făină albă, 1 lingură amidon alimentar. Pentru crantz: 120 g migdale, 120 g zahăr, 4 linguri apă.

Preparare: migdalele se prăjesc 5 minute într-o tavă, în cuptor. Caramelizăm zahărul cu apă şi turnăm migdalele în această compoziţie, după care o întindem pe o foaie de copt pentru a se răci.

Apoi se separă migdalele pentru a le mărunţi. Frecăm gălbenuşurile cu zahărul, adăugăm făina şi amidonul şi turnăm treptat laptele fierbinte. Apoi punem compoziţia pe foc, până se îngroaşă, amestecând continuu.

Compoziţia se toarnă în pahare sau cupe de îngheţată şi se lasă la răcit, apoi se dă la frigider până la servire. Migdalele caramelizate se mărunţesc cu un cuţit şi se pun deasupra compoziţiei răcite.

Concurs! Câştigă un set de accesorii de bucătărie

Eşti expertă în bucătărie? Îţi place să inventezi reţete? Preparatele tale arată ca-n reviste? Arată-ne ce ştii să găteşti şi noi te premiem!

Găteşte ceva bun, aranjează apetisant mâncarea pe un platou şi fă-i o fotografie.

Trimite-ne reţeta şi poza pe adresa redacţiei Ziarul Click!, Şoseaua Fabrica de Glucoză nr. 21, sector 2, Bucureşti, cu menţiunea pe plic „Pentru reţeta săptămânii" sau pe adresa de e-mail retetasaptamanii@click.ro.

Cea mai gustoasă şi arătoasă reţetă va fi publicată în fiecare sâmbătă în paginile de sănătate şi va fi premiată cu un set de accesorii de bucătărie!