Desertul cu ciocolată și quinoa care face furori în mediul online. Este sănătos, ușor de preparat și are un gust unic
Un videoclip culinar a devenit viral pe Youtube, unde este prezentată o rețetă ușor de realizat, cu ingrediente considerate mai sănătoase, pentru un desert rapid: batoane crocante din quinoa și ciocolată.
Preparatul este promovat ca fiind simplu, nutritiv „în mod discret” și extrem de apreciat de cei mici.
Cum se prepară
Procesul începe cu expandarea boabelor de quinoa, care sunt încălzite până „pocnesc”, într-un mod similar floricelelor de porumb. Rezultatul este o bază aerată și crocantă.
Separat, ciocolata este topită și amestecată cu vanilie, un praf de sare și miere, pentru a obține o compoziție echilibrată, dulce și aromată. Totul este omogenizat, apoi combinat cu quinoa expandată.
Amestecul este presat într-o tavă și lăsat la frigider până se întărește, după care se taie sub formă de batoane.
În descrierea rețetei, preparatul este prezentat ca fiind atât simplu, cât și atractiv pentru copii.
„Batoanele crocante cu quinoa și ciocolată sunt foarte ușor de făcut, sunt discret nutritive, iar copiii mei practic le-au devorat. Mai întâi începi prin a „pocni” quinoa. Și da, se comportă exact ca floricelele de porumb. Apoi topești ciocolata. Adaugi puțină vanilie, sare, miere și le amesteci pe toate. Compoziția se presează într-o tavă. Se lasă la frigider, apoi se taie. Și astfel obții batoanele crocante perfecte”, spune tânăra care a preparat rețeta.
Batoanele sunt o alternativă rapidă la deserturile procesate, cu o textură crocantă și un gust intens de ciocolată, completat de note dulci și ușor sărate.
Videoclipul a atras rapid atenția utilizatorilor, mai ales datorită ideii de a transforma quinoa într-un desert ușor de preparat și potrivit pentru întreaga familie.
„Arată delicios. Mulțumesc pentru că ai împărtășit rețeta, însă din câte știu, semințele de chia trebuie lăsate la înmuiat în apă înainte de utilizare” / „Chiar arată foarte bine pentru ceva sănătos. Arată delicios!”, au fost doar câteva dintre comentariile internauților.
