VideoDesertul tradițional perfect pentru weekend. Simplu, ieftin și rapid de preparat

Un preparat clasic, ușor de făcut și iubit în multe gospodării, revine în atenție ca o alegere ideală pentru weekend: plăcinta cu brânză dulce. Rețeta este apreciată pentru simplitatea ei, ingredientele accesibile și timpul redus de preparare, dar mai ales pentru gustul final, care îi determină pe mulți să o repete frecvent.

Plăcintă cu brânză dulce / FOTO: Colaj captură video TikTok

Este genul de desert care nu necesită tehnici complicate, dar oferă un rezultat bogat și aromat, potrivit atât pentru mesele în familie, cât și pentru momentele în care vrei ceva dulce făcut în casă.

Ingrediente:

Pentru preparare sunt necesare 500 g brânză dulce, 2 ouă, 100 g merișoare sau stafide, 2 linguri de pesmet, esență de rom, coajă de lămâie, 80 g zahăr pudră, 150 g unt topit, un pachet de foi de plăcintă și zahăr pudră pentru decor.

Cum se prepară plăcinta cu brânză dulce devenită virală pe TikTok 

Se începe cu pregătirea umpluturii: brânza dulce se amestecă împreună cu ouăle, pesmetul, zahărul pudră, coaja de lămâie, esența de rom și fructele uscate, până când compoziția devine omogenă și cremoasă.

Într-o tavă de cuptor se așază mai multe foi de plăcintă, de regulă patru, pentru un strat mai consistent. Acestea se ung cu unt topit pentru a obține o textură fragedă.

Se adaugă jumătate din crema de brânză, apoi un nou strat de foi unse cu unt. Urmează restul compoziției, întinsă uniform, și ultimul strat de foi, de asemenea uns cu unt.

Plăcinta se porționează înainte de coacere, de obicei în pătrate, și se introduce în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 30–40 de minute.

După coacere, desertul se lasă la răcit și se poate presăra cu zahăr pudră. Rezultatul este o plăcintă aromată, fragedă și echilibrată, care își câștigă rapid locul printre deserturile preferate de weekend.

Rețeta a devenit virală pe TikTok, unde a fost distribuită pe celebra pagină „Cosânzenele Gătesc”, urmărită de o comunitate numeroasă de utilizatori. Preparatul a cucerit publicul prin aspectul apetisant, simplitatea modului de preparare și gustul său autentic. Mulți internauți au spus că desertul le-a trezit amintiri din copilărie, fiind unul dintre acele preparate „ca la bunica acasă”, reinterpretat într-o variantă ușor de făcut în orice bucătărie.