Fursecuri cu gem

Fursecuri cu gem

Ingrediente

500 g făină

200 g unt

1 albuş

3 linguri zahăr pudră

gem de fructe

Preparare

Mixezi untul, ţinut la temperatura camerei, cu zahărul pudră până se omogenizează. Adaugi albuşul şi continui să mixezi. Torni făina cernută şi frămânţi un aluat elastic, care nu se lipeşte de mâini. Întinzi aluatul cu grosimea de 3 cm pe masa tapetată cu făină şi-l decupezi în diferite forme. Le pui într-o tavă cu hârtie de copt şi le dai la cuptorul preîncălzit, cam 15 minute. După ce s-au răcit, le lipeşti cu gem.