O reţetă gustoasă pe zi: Înghețată de pepene

Îngheţată de pepene

Ingrediente Pentru îngheţată ½ pepene galben 120 g zahăr 150 ml apă 2 linguri miere 2 linguri rom alb 250 g iaurt 150 ml lapte Pentru lichior caramel 100 g zahăr 50 ml apă 50 ml rom alb Pentru decor 500 g pepene roşu ½ pepene galben 200 g fursecuri de orice fel

Preparare

Amesteci apa cu zahărul şi mierea şi le fierbi la foc mic 5 minute. Laşi să se răcească această compoziţie şi o amesteci cu laptele, romul, iaurtul şi miezul de pepene. Torni compoziţia într-un vas de metal şi laşi la congelator 4 ore.Prepari lichiorul pentru care caramelizezi zahărul, adaugi apa fierbinte și fierbi până se dizolvă zaharul caramelizat. După ce s-a răcit, amesteci cu rom. Tai pepenele bucăţi, pe care le aşezi în boluri, adaugi fursecuri, pe care le stropeşti cu lichior, şi pui îngheţata. Serveşti imediat.