O reţetă gustoasă pe zi: Vin cald de mere

Vin cald de mere

Ingrediente

1 kg mere

100 g zahăr

1 l vin alb sec

1 pahar apă

1 lămâie

1 linguriţă scorţişoară

Preparare

Speli merele, le tai rondele, fără să le scoţi sâmburii, le aşezi într-o tavă, presari 100 g zahăr şi dai la cuptor pentru 15 minute, la foc iute, pentru a se carameliza zahărul.Între timp, încălzeşti vinul şi apa, adaugi coaja de la o lămâie şi scorţişoara. Când compoziţia fierbe, adaugi merele, amesteci, stingi focul și laşi vasul acoperit 30 de minute.Treci amestecul prin sită şi adaugi zeama de la o lămâie.