O rețetă gustoasă pe zi: Vinete umplute

Ultima actualizare:

    Vinete umplute
Vinete umplute

Rețeta gustoasă de azi: vinete umplute

Ingrediente Vinete umplute: 

2 vinete, 4-5 felii bacon, 100 g caşcaval ras, 3 roşii cubuleţe, 4 căţei usturoi, 2 cepe, 1-2 ardei graşi, ½ ardei iute, sare, piper, ulei, 1 lingură, pătrunjel tocat.

Preparare Vinete umplute: 

Tai baconul fâşiuţe. Speli şi cureţi vinetele, din loc în loc, ca o zebră, apoi le tai pe lung. Fierbi apă, o torni într-un vas mare, adaugi o lingură de sare grunjoasă şi aşezi vinetele în el 30 de minute. Le scoţi şi laşi la scurs. Le scobeşti cu grijă, păstrezi miezul, şi prăjeşti rapid jumătăţile de vinete, apoi le pui la scurs pe şerveţele, deoarece absorb mult ulei. Încingi ulei într-o tigaie, şi căleşti cepele şi usturoiul tăiate mărunt, presari sare şi piper după gust. Adaugi ardeiul gras şi pe cel iute tăiaţi fin, miezul vinetelor, roşiile şi le ţii pe foc până când scade sosul. Amesteci. Când sunt gata, le laşi la răcorit. Aşezi vinetele într-un vas uns, le umpli cu legumele călite şi pui pe fiecare, din loc în loc, fâşii de bacon. Dai la cuptor 25-30 de minute, le scoţi şi le presari cu caşcaval şi cu pătrunjel.

Parteneri

image
www.fanatik.ro
image
observatornews.ro
image
iamsport.ro
image
as.ro
image
playtech.ro
image
www.fanatik.ro
image
www.cancan.ro
image
www.playsport.ro
image
sportpesurse.ro
image
www.antena3.ro
image
www.bugetul.ro
Record peste Arad 3 jpg
image
image
image
image
image
image
horoscop shutterstock jpg
"Este important să ne păstrăm aspectul proaspăt și luminos, chiar dacă suntem într-un mediu relaxat și confortabil", spune specialistul
image png
Gelozie compressed jpg
horoscop webp
2 cuscus jpg jpeg
fericire jpg
batrani fericiti
image
actualitate.net
image
actualitate.net