Reţeta câştigătoare de la cititori: Tort cu mere şi zahăr ars - Alina Dina
Ultima actualizare:
Preparare: Se caramelizează 5-6 linguri de zahăr într-o cratiţă de dimensiune medie. Se curăţă de coajă şi se scobesc de seminţe 6-7 mere mici (5-6 mere medii). După ce am caramelizat zahărul, se aşează merele scobite astfel încât să ocupe toată cratiţa.Se toarnă peste mere compoziţia de cremă de zahăr şi se dă la cuptor până se încheagă crema.După ce s-a închegat, se scoate şi se toarnă deasupra compoziţia de pandişpan (blat). Se introduce iar la cuptor şi se ţine până se coace şi pandişpanul. Se lasă la răcit, iar apoi se răstoarnă pe un platou şi se ornează după preferinţă cu frişcă.
