VideoRețeta de vară a Gabrielei Cristea de ostropel cu pui și mămăligă. Are puține ingrediente și îți aduce aminte de copilărie

Gabriela Cristea a arătat urmăritorilor săi cum prepară un ostropel de pui delicios cu mămăligă. Vedeta spune că această rețetă simplă îi amintește de copilărie.

Rețeta cu ostropel de pui și mămăligă a Gabrielei Cristea. Foto: captură video Facebook

„Dacă ostropelul de pui ar avea copilărie… ar mirosi exact așa”, le-a spus Gabriela Cristea urmăritorilor săi de pe rețelele de socializare. Prezentatoarea ne-a arătat cum pregătește ea această rețetă delicioasă, care adună toată familia la masă.  

 Vedeta a subliniat că rețeta este una românească, simplă și incredibil de bun. De asemenea, a arătat pas cu pas cum o prepară.

De ce ingrediente a avut nevoie Gabriela Cristea pentru rețeta sa de ostropel

Gabriela Cristea a prezentat o rețetă de ostropel de pui de vară. Vedeta a avut nevoie de extrem de puține ingrediente. Pentru acest preparat a folosit câțiva căței de usturoi, niște roșii, alese în așa fel încât să fie cât mai coapte și cât mai moi, o caserolă de ciocănele de pui, ulei, sare și piper.

Prezentatoarea a arătat că a început mai întâi cu usturoiul, pe care l-a curățata și l-a tăiat în bucățele. Ulterior, a luat puiul și i-a curățat pielea cu un arzător de flambat. Mai apoi, a tăiat roșiile în bucăți, ca pentru o salată, apoi le-a pus într-un bol și a folosit un mixer vertical până a ieșit un sos.

Cum se prepară puiul

Într-o oală a pus ulei și a prăjit ciocănelele de pui, pe ambele părți și le-a scos pe o farfurie după ce s-au rumenit. În uleiul rămas a pus usturoiul și l-a prăjit. Peste usturoi a pus un pahar de vin roze sec. Dacă aveți, puteți folosi și vin alb, după care a turnat sosul de roșii, sare și piper, puțin zahăr și a lăsat compoziția la fiert.

După ce a început sosul să fiarbă, Gabriela Cristea a pus peste puiul rumenit și câteva foi de dafin. A pus capacul și s-a apucat apoi de mămăligă. În câteva minute totul a fost gata.