Reţete de la cititori: Batoane cu nucă şi ciocolată – Florina Anca Roman

Batoane umplute cu nucă şi ciocolată

Ingrediente: Pentru aluat: 130 g unt sau margarină,130 g zahăr, 3 gălbenuşuri, 130 g făină, 1 linguriţă praf de copt, 130 g ciocolată mărunţită în cubuleţe, 80 g alune sau nuci răzuite, 3 albuşuri.

Pentru pudrare: 100 g alune sau nuci mărunţite mai grosier.

Mod de preparare: Untul sau margarina se freacă până ce capătă aspect spumos, apoi se adaugă treptat zahărul şi gălbenuşurile. În continuare se adaugă făina cernută şi amestecată cu praful de copt împreună cu ciocolata mărunţită şi cu alunele şi nucile răzuite. Albuşurile se bat spumă şi se adaugă la sfârşit. Compoziţia obţinută se întinde pe o tavă unsă şi se presară cu nucile şi cu alunele mărunţite grosier. Se coace la 175°C timp de 20-25 minute. Imediat după coacere se taie sub formă de batoane. Poftă bună!