Reţete de la cititori: Chec aperitiv cu urzică - Brânduşa Aluculesei

Chec aperitiv cu urzică

Ingrediente: 5 ouă, 3 linguri smântână, 6 linguri de făină de grâu, 1 plic praf de copt, 1 kg urzici vii fierte şi tocate mărunt, 300 g şuncă Praga, condimente, sare după gust, jumătate de gogoşar.

Preparare

Punem la robot ouăle cu smântâna şi le mixăm foarte bine, după mixare adăugăm făina şi praful de copt stins cu oţet de mere şi condimente cu puţină sare, mixăm foarte bine, apoi adăugăm şunca de Praga tăiată cuburi mici, urzica vie tocată mărunt şi gogoşarul tocat. Amestecăm doar cu lingura şi punem într-o tavă în care am pus hârtie de copt, dăm la cuptor pentru o ora la foc potrivit. Poftă bună!