Reţete de la cititori: Dulceaţă de vişine - Butnaru Daniela

Dulceaţă de vişine

Ingrediente: 2 kg vişine, 2kg zahăr şi 4 feliuţe de lămâie.

Spălăm şi scoatem sâmburii şi codiţele de la vişine, adăugăm zahărul şi lăsăm la foc mic să fiarbă înlăturând spuma. Când începe să se lege adăugăm feliuţele de lămâie şi lăsăm la foc mic să-şi contiune fiertul. Când siropul e bine legat, scoatem feliile de lămâie şi le tăiem cubuleţe şi le dăm drumul înapoi în oala de tuci. Scoatem dulceaţa fierbinte şi o punem în borcane cu capacul în jos şi le acoperim şi le lăsăm la răcit până a doua zi.