Reţete de la cititori: Mazăre cu cârnaţi italieneşti - Bianca Raluca Panazan
Ultima actualizare:
Mazăre cu cârnaţi italieneşti
- Ingrediente:
- 4 bucăţi mici de cârnaţi
- 1 cutie de mazăre
- 1 ceapă albă
- 50 ml vin alb
- 4-5 linguri de bulion
- 1-2 căţei de usturoi
- vegeta, piper, boia dulce, busuioc uscat
Mod de preparare: Ceapa se toacă mărunt şi se pune la călit în ulei de măsline.
După câteva minute adăugăm şi cârnaţii tăiaţi felii şi stingem cu vinul alb. Lăsăm să scadă zeama.
Punem mazărea scursă de zeamă, adăugăm condimentele, usturoiul tocat mărunt şi bulionul şi lăsăm la foc mic să fiarbă ceapa şi usturoiul. Se serveşte cu murături.
