Reţete de la cititori: Salam de biscuiţi - Adriana Szerepi

Salam de biscuiţi

Ingrediente: 1 kg biscuiţi sfărâmicioşi, 400 g margarină, 400 g zahăr pudră, 3-4 linguri cacao, 400 ml lapte, 100 g nucă măcinată, 1 esenţă de rom şi adaugi ce vrei rahat, stafide, alune, nucă prăjită.

Preparare

Biscuiţii se sfărâmă cu sucitorul, apoi se frământă cu margarina după care adăugăm laptele rece şi esenţa de rom, cacao apoi adăugăm zahărul pudră şi nuca măcinată şi amestecăm bine cu mâinile. La sfârşit adăugăm rahat tăiat, stafide, alune.

Împărţim cumpoziţia în biluţe egale de mărime din care formăm salamul şi-l punem în folie alimentară. Eu îl ţin la frigider de pe o zi pe alta, apoi îl feliez.