Reţete de la cititori: Salată boeuf

11 decembrie 2018
image
Salată boeuf

Aluculesei Brînduşa ne-a pregătit salată boeuf.

Ingrediente Salată boeuf

-300 g salam,

-1 cutie mazăre,

-5 castraveţi muraţi,

-2 morcovi,

-1 linguriţă de sare,

-2 rădăcini de pătrunjel,

- 2 rădăcini de păstârnac,

-5 cartofi mari,

-4 ouă,

-2-3 linguri de muştar,

-500 ml ulei .

Mod de preparare  Salată boeuf

Cum faci maioneza:

Se prepară din două gălbenuşuri crude şi două gălbenuşuri fierte. Se pun într-un vas, le pasăm foarte bine şi începem să mixăm adăugând din când în când câte un pic de ulei. Când se îngroaşă prea tare adăugăm câte un pic de muştar. Facem câtă maioneză credem noi că este necesar.

Compoziţia: Se pun la fiert cartofii împreună cu morcovul şi păstârnacul. Când sunt fierte le lăsăm să se răcească la temperatura camerei, apoi le curăţăm şi le tăiem în cuburi mici.

Peste această compoziţie adăugăm salamul tăiat cuburi, castraveţii muraţi tăiaţi cuburi, adăugăm mazărea şi 3/4 maioneză , amestecând uşor cu o lingură de lemn. Adăugăm sare după gust şi punem salată într-un vas. Peste salată vom pune restul de maioneză pe care o întindem frumos şi ornăm salata după preferinţele fiecăruia. Poftă bună!

survivor tj nedelcu png
3alex nedelcu survivor png
zona de confort jpg
1 insula iubirii 1 jpg jpeg
Sorin Oprescu a fost săltat de mascați din casa lui, în septembrie 2015, după ce tocmai primise mită 25 000 de euro jpeg
ramona olaru png
image
adevarul.ro
image
adevarul.ro
zona de confort jpg
image png
woman 591576 1920 jpg
sare cartofi prajiti jpeg
yoga 2176668 1280 jpg
retete cartofi png