Reţete de la cititori: Volcano – Laura Barbir
Ingrediente jeleu vişine: 1 borcan compot de vişine fără sâmburi, 2 plicuri tort jelee Dr. Oetker, ciocolată menaj 2 cuburi.
PrepararePrimul pas este să preparăm budinca şi să o lăsăm la răcit.Separăm albuşurile de gălbenuşuri, frecăm gălbenuşurile cu zahăr. Adăugăm laptele şi uleiul, şi încorporăm praful de cacao. La urmă adăugăm făina amestecată cu praful de copt şi albuşurile bătute spumă. Turnăm compoziţia în tava tapetată. Pe urmă cu o lingură, luăm din budinca răcită, şi punem din loc în loc peste blat. Coacem prăjitura până trece testul cu scobitoarea. Scoatem şi o lăsăm la rece. Între timp preparăm jeleul de vişine. Amestecăm tort jelee-ul cu zeama de la compot. Punem la foc mic la fiert, timp de 1-2 minute amestecând. Când a fiert, adăugăm vişinele şi turnăm peste blat. Lăsăm la răcit şi putem să o decorăm cu ciocolată topită.
