Salată de sparanghel, rețeta delicioasă și plină de nutrienți ideală pentru sezonul de primăvară. Trucul care îi oferă un gust magic. VIDEO
Este vremea sparanghelului și ar fi bine să profităm de aceste bunătăți pentru că nu sunt doar delicioase, ci și foarte sănătoase. Salată de sparanghel pregătită în doar 10 minute. Fresh, plină de arome, de gusturi și de texturi. Iată cum se prepară.
Este perioada anului în care sparanghelul își face apariția pe mesele noastre, iar acest lucru nu poate decât să fie o veste bună. Pe lângă faptul că este o adevărată delicatesă, sparanghelul este și o sursă de nutrienți valoroși, fiind plin de vitamine și minerale.
Așadar, dacă sunteți în căutarea unei rețete rapide, sănătoase și pline de arome, salata de sparanghel este alegerea ideală. Cu un timp de pregătire de doar 10 minute, aceasta va aduce un plus de prospețime și savoare oricărei mese.
Lista de ingrediente:
- O legătură de sparanghel proaspăt
- O linguriță de ulei de măsline extravirgin
- Un cățel de usturoi
- Coaja de la jumătate de lămâie
- Sucul de la jumătate de lămâie (sau după gust)
- Un cub de brânză feta
- Sare și piper
Mod de preparare
Primul pas este să curățați sparanghelul. Tăiați partea lemnoasă a tulpinilor și apoi împărțiți-l în trei secțiuni. Puneți-l la rumenit într-o tigaie cu puțin ulei de măsline pentru aproximativ 2-3 minute, până când devine ușor crocant, dar încă suculent.
În acest timp, mărunțiți un cățel de usturoi și adăugați-l în tigaie, amestecând pentru a elibera aromele. Condimentați cu sare și piper după preferință. După ce sparanghelul este gata, transferați-l într-un bol mai mare pentru a-l combina cu celelalte ingrediente.
Aici intervine magia: pentru a intensifica gustul, adăugați coaja de lămâie rasă și sucul de lămâie proaspăt stors. Acestea vor da un contrast plăcut între savoarea delicată a sparanghelului și aciditatea lămâii. În final, adăugați brânza feta mărunțită, care va adăuga o notă cremoasă și sărată, perfectă pentru a echilibra gusturile.
După ce ați amestecat toate ingredientele, salata este gata de servit. Aceasta poate fi consumată atât ca aperitiv, cât și ca garnitură la o masă principală. De asemenea, poate fi o alegere excelentă pentru prânzuri sau cine rapide, pline de vitamine și energie.
Sparanghelul nu doar că este un aliment cu un gust rafinat, dar este și un aliat al sănătății, având proprietăți antioxidante și antiinflamatorii. Așadar, profită de sezonul acestuia și adaugă-l în dieta ta, cu atât mai mult când îl poți transforma într-o salată atât de simplă și gustoasă.
