Invaţă cum să fierbi corect pastele

Ultima actualizare:

    Paste cu muguri de pin
Paste cu muguri de pin

La o prima vedere s-ar zice că nu este prea mare filosofie să fierbi nişte paste.

Italienii insa sunt foarte stricti cand vine vorba despre tehnica de gatit a acestui produs, astfel incat exista o serie de reguli (scrise sau nescrise) care trebuie urmate daca iti doresti sa faci totul ca la carte.

1. Calculeaza cantitatea de apa de care ai nevoie

Regula generala este ca la 100 de grame de paste uscate sa folosesti 1 l de apa clocotita. In apa respectiva se pune si putina sare, care sa dea aroma pastelor chiar in timpul fierberii.

2. Pune pastele la fiert cand apa clocotesteDaca ai uitat cumva, trebuie sa tii cont de faptul ca pastele nu au voie sa fie puse la fiert decat in momentul in care apa a inceput sa clocoteasca. In caz contrar, risti sa te trezesti ca acestea se lipesc intre lee sau ca nu se gatesc uniform.

3. Evita sa pui ulei in apa in care fierb pasteleDesi exista foarte multe persoane care adauga ulei in apa in care fierb pastele, acest procedeu nu este tocmai corect. Este suficient sa calculati cantitatea de apa de care aveti nevoie, iar pastele nu se vor lipi intre ele.

Continuarea pe Ghid Culinar

Parteneri

image
www.fanatik.ro
image
observatornews.ro
image
iamsport.ro
image
www.antena3.ro
image
as.ro
image
playtech.ro
image
www.fanatik.ro
image
www.cancan.ro
image
www.playsport.ro
image
sportpesurse.ro
image
www.bugetul.ro
Regele Felipe și Regina Letizia la dineul de gală de la Roma, Italia, în rochie de la un brand de masă   profimedia 0945642160 jpg
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
historia.ro
image
historia.ro
image png
sarmale freepik jpg
horoscop saptamanal shutterstock 1677373537 jpg
image png
zodii norocoase webp
culori norocoase februarie zodii 1170x780 jpeg
image png
image png
image
actualitate.net
image
actualitate.net