Poftă Bună

Inul (Linum usitatissimum) face parte din familia de plante Linaceae. Acesta ia forma unei tufe, având o singură tulpină, o înălţime de jumătate de metru şi flori albastre. Istoric, inul este una dintre cele mai vechi plante de cultură, specialiştii considerând că a fost plantat încă de la începutul civilizaţiei. Poprietăţile sale au fost cunoscute, iar planta a fost folosită din vechime ca remediu terapeutic. În lume, planta se cultivă atât în Europa, cât şi în America, Asia şi Africa.

Sandvişul cu hummus de sfeclă roşie este menit să te ambiţioneze să renunţi din când în când la zona de confort şi să încerci gusturi şi savori noi!

Spanacul este ingredientul vedetă al acestui sezon, fiind o sursă excelentă de vitamine şi de minerale. Tocmai de aceea, supa cremă de spanac cu bacon este alegerea potrivită pentru o masă de prânz sau de cină.

Orezul este unul dintre cele mai consumate alimente din lume, în special în Asia, iar numărul preparatelor în care poate fi folosit este uriaş: feluri principale, gustări, garnituri, deserturi şi băuturi. Cât despre valoarea nutriţională, orezul este o sursă excelentă de carbohidraţi, de fibre alimentare, proteine, vitamine şi minerale.

Poţi păstra cornuleţe fragede pentru cel puţin o săptămână, dacă le pui după ce s-au răcit în recipiente închise etanş, iar între straturi aşezi hârtie de copt. De asemenea, dacă îţi plac cornuleţele aromate, amestecă zahărul pudră cu puţină scorţişoară sau zahăr vanilat înainte de a le pudra.

Majoritatea ingredientelor de sezon se întâlnesc într-o super-reţetă de supă cremă! Când primăvara îţi oferă leurdă, ceapă verde şi usturoi verde, iată ce delicii poţi pregăti din acestea.

Nu mai ştii ce să găteşti în această perioadă de carantină, dar eşti fan ton? Atunci încearcă această reţetă de paste cu ton. E delicioasă.

Preţurile legumelor şi fructelor au crescut mult în ultimele săptămâni, în plină pandemie de coronavirus. Dar nu trebuie să fii dezarmat, ai la îndemână o sursă chiar mai bună de vitamine şi fibre: legumele congelate. Pentru că sunt supuse procesului de congelare la doar câteva ore după ce au fost culese, îşi păstrează majoritatea nutrimenţilor. Le poţi folosi în nenumărate preparate, iar ele vor avea savoarea legumelor de sezon. Noi ţi-am pregătit 10 reţete în care vedetele sunt legumele congel

Consideri că te-ai răsfăţat în această perioadă din punct de vedere culinar? Ei bine, îţi propunem să optezi pentru această reţetă italiană de fasole. Ai nevoie de câteva ingrediente.

Panforte este un desert tradiţional italian, care conţine o multitudine de fructe şi nuci. Este foarte dens şi foarte săţios, aşa că este o gustare ideală când te simţi lipsit de energie. În plus, este de post!

Cum prepari cele mai delicioase urzici, bune pentru a fi savurate până şi de cei mai pretenţioşi din familie? Dacă nu ţii post în această perioadă, încearcă reţeta cu smântână. E uimitor de bună!

Ce poţi face din cartofi şi ceapă verde? O salată numai bună pentru masa de prânz sau de cină, mai ales dacă îi vei adăuga şi sosul vinegretă special.

Servite cu sosul preferat şi decorate după imaginaţie, crochetele din cartofi cu caşcaval şi ceapă verde vor deveni gustarea ta preferată. Încearcă!

Reţeta originală de biscuiţi le aparţine englezilor şi, de obicei, se serveşte cu cremă coagulată şi dulceaţă de fructe. Cum acest tip de cremă are nevoie de mai mult timp de pregătire, îţi propunem să o înlocuieşti cu smântână sau cu frişcă. Gustul bun va rămâne acelaşi!

Prichindeii pot găsi diverse pretexte pentru a scăpa de masa de dimineaţă sau de prânz, tocmai atunci când au nevoie de aportul necesar de nutrimente pentru a creşte mari şi sănătoşi. Cum ar fi să transformi un "Nu" concis într-un "Da" entuziast? Prin joacă şi creativitate!

Pentru a te asigura ca sufleurile vor creşte uniform, inclusiv prăjitura-vulcan, eşte recomandat să pui compoziţia în forme cu ajutorul poşului şi nu cu o lingură. La final, poţi uniformiza stratul cu spatele unei linguri, după ce ai luat în prealabil compoziţia în exces. Un alt secret al unui sufleu reuşit este să nu deschizi uşa cuptorului în timpul coacerii. Nu lăsa sufleul la cuptor mai mult timp decât este necesar, deoarece la final el trebuie să aibă o consistenţă uşor umedă.

Banalul morcov e total transformat în această budică bogată şi consistentă, ideală pentru prânz sau cină, sau chiar rece, a doua zi.

Frunzele de urzică conţin substanţe chimice cum ar fi histamina, serotonina, acidul formic şi acetilcolina, compuşi care provoacă inflamaţii şi senzaţii de mâncărime, acestea dezvoltându-şi părul înţepător ca mecanism de apărare. Aceste substanţe sunt anihilate după prepararea termică, astfel că stomacul nu va fi afectat. În schimb, femeile însărcinate sau cele care alăptează trebuie să evite consumul de urzici, iar persoanele cărora le sunt administrate medicamente pentru tensiune arterială sau

Ficăţeii de pui sunt foarte gustoşi dacă îi prepari cum trebuie. Înveliţi în bacon, pregătiţi la cuptor, vor rămâne moi şi suculenţi, dar impregnaţi cu aroma de bacon. Un deliciu!

Probabil ştii că nu se mai găseşte drojdie, însă nu trebuie să disperi, ci să fii inventivă în această perioadă. Tocmai de aceea, îţi recomandăm această reţetă de pizza la tigaie.

Te numeri printre persoanele care ţin post? Atunci e musai să încerci această reţetă de salată de linte cu castraveţi.

N-ai cum să nu adori acest desert deosebit. Negresa este printre cele mai populare prăjituri, iar în varianta aromatizată cu cafea devine un real regal culinar. Unde mai pui că este şi de post, numai bună de savurat în aceste zile.

Un preparat simplu şi delicios, pregătit la cutor, cartofii aromaţi sunt excelenţi pentru a satisface până şi cele mai pretenţioase gusturi. Încearcă şi tu această reţetă cu usturoi şi boia dulce!

Odată cu anuţul de pandemie, ţi-ai făcut destule provizii de făină, mălai şi alte ingrediente neperisabile, dar încă nu le-ai utilizat. Încearcă să le foloseşti la reţete de turte, lipii şi clătite, astfel înlocuind pâinea la masă.

Aromele mâncărurilor indiene sunt îmbietoare. Condimentele, carnea, sosul, toate se împletesc armonios în acest curry exotic şi picant.

Una dintre cele mai populare reţete de post este tocăniţa de cartofi. Unii o numesc "mâncărică", dar indiferent de denumire, gustul ei este unul delicios. Încearcă şi tu această reţetă simplă de tocăniţă de cartofi!

Reţeta de turte sărate se pregăteşte cât ai spune... boabe de porumb! Într-un mod simplu şi rapid, poţi prepara o gustare consistentă atât pentru tine, cât şi pentru membri ai familiei.

N-ai dispoziţia necesară să petreci mult timp în bucătărie? Atunci reţeta de ciuperci umplute cu legume, la cuptor, este ideală pentru tine. Se prepară uşor şi gustul te va cuceri de la prima înghiţitură.

Lasă deoparte reţeta clasică de ciorbă de perişoare şi pregăteşte o super-masă de prânz sau de cină. Mai adaugi spanac, câteva mirodenii şi legume, iar totul este gata!

Iată cum poţi transforma nişte paste simple, uitate într-un colţ de raft, într-un fel principal de mâncare. Gulaşul cu melcişori merită să-l încerci datorită gustului şi aromelor îmbietoare.